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[中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花

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" M/ v1 Z8 Z3 `tvb now,tvbnow,bttvb材 料& {; l: A% Q5 o, O9 p% i/ P& p
西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩: P4 G, ?% ~& m7 K: w: u/ k6 q: l" m
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調 味 : 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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# E0 |  ?0 {. J" H: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
) K2 P% Q; j) Q+ F0 G- Z" O8 `1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。
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2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 , 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 , 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 , 淋 上 西 蘭 花 即 成 。' ]+ S! g+ q$ K5 x
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9 B0 B  b5 S" D9 `' q唔 食 芝 士 , 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 , 用 生 粉 水 埋 芡 , 成 為 一 個 全 齋 菜 。
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