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. U8 j/ D$ r1 b材 料7 a( |+ O }( h6 v; h6 Z
西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩6 ~( l8 _$ F, {( {
8 D1 P: N# Q$ K& c, X! e# a調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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/ K: b4 A2 A( t" @3 `1 [5.39.217.77:8898做 法
2 U x' ^3 k7 e. i+ w0 e8 e. U X5.39.217.77:88981. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。5.39.217.77:8898( a/ W# q4 r( ]9 e3 z& r, ~
* H: J4 C- X- P/ u) x& Q7 ^5.39.217.77:88982. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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# B O8 Y% N* S/ Q3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。5.39.217.77:8898 W a2 `+ @5 W; w( P' d% g* F6 E7 W7 F
公仔箱論壇3 z( x7 [, h0 ?5 v$ E$ B3 X0 W
貼 士公仔箱論壇7 O4 S# @2 \5 ?' f$ g% [$ w4 m
% y& U1 J% v1 f唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。 |
發表於 2008-2-24 06:38 PM
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