' I! y( t% v0 c" ^4 a* Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 Z8 z; ]0 ~+ M& Y
材 料公仔箱論壇; j9 C" Q2 {' k1 A1 a
5.39.217.77:8898' l4 @ C5 O) ~$ F/ u9 ~# r, u
鮮 腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 菜 心 1/2 斤 、 油 / 鹽 各 少 許公仔箱論壇4 D! F$ a S3 k
4 h8 Y# f( v4 P5.39.217.77:8898芋 茸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 澄 麵 2 湯 匙 、 五 香 粉 少 許
5 h, M- m5 k V6 e( t9 z5 j公仔箱論壇
' K; r/ q& `! ~7 p) V; ]3 [6 Qtvb now,tvbnow,bttvb腐 皮 粉 漿 ： 麵 粉 3 湯 匙 、 水 3 湯 匙公仔箱論壇- E# ` q$ x3 K* l* W
公仔箱論壇8 Y/ W/ S/ o$ C5 O% O2 Q" t
水 晶 芡 ： 水 1 杯 、 甘 筍 粒 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 麻 油 適 量5.39.217.77:88980 ^. T9 \' w' }1 }7 c. L
* `6 w, p- q" l- _1 ]5.39.217.77:8898做 法
5 v4 o; \0 D0 i% Z: j0 e5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 ~/ r7 g1 r, e& k) N
1. 芋 頭 洗 淨 切 片 後 蒸 20 分 鐘 至 腍 身 後 取 出 ， 加 入 調 味 壓 成 泥 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. R/ a" O: N/ T$ p8 Q7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ u2 D$ `# C+ a& c3 z
2. 腐 皮 塗 上 適 量 粉 漿 ， 包 入 少 許 芋 泥 ， 包 成 雞 形 （ 雞 頭 、 雞 翼 × 2 、 雞 髀 × 2 及 雞 胸 ） 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& C3 G) i- S) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 o3 ]8 L2 Q5 k" E6 N% J$ y
3. 開 中 火 ， 將 雞 件 置 平 底 鑊 上 ， 煎 至 兩 面 帶 少 許 金 黃 ， 取 出 切 件 成 雞 件 置 於 碟 上 。tvb now,tvbnow,bttvb+ i& ^4 P. H6 k* I" o5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 M V, l$ Q! [6 h- n: v
4. 菜 心 洗 淨 後 加 油 及 鹽 灼 熟 待 用 。tvb now,tvbnow,bttvb! D0 _, H5 s% k4 M9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- Y% r/ k; u) u, [
5. 食 用 前 將 切 好 雞 件 蒸 約 10 分 鐘 後 取 出 ， 置 菜 心 於 雞 件 旁 。 開 中 火 後 加 入 水 、 甘 粒 、 糖 、 鹽 及 胡 椒 粉 於 煲 中 ， 待 水 滾 後 加 入 生 粉 水 拌 勻 至 杰 身 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 ， 將 玻 璃 芡 淋 在 雞 件 上 即 成 。公仔箱論壇( }1 ~, P! n" d' J& \, M, E7 h
& x6 {3 G1 h2 V M$ v貼 士: S( X/ O1 x! E3 T! q
斬 雞 件 時 要 用 方 法 ， 不 用 斬 。 否 則 芋 茸 會 漏 出 來 。 |
發表於 2008-2-21 10:23 AM
| 
