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& D# \& |+ t6 z+ H, @- U公仔箱論壇" J8 S+ J J- A3 C- t/ w
鬆餅粉 102公克 G8 L: E4 W" i) n
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低筋麵粉 68公克5.39.217.77:88988 [! f* y- p8 ]* r; s% n0 i
2 o: t7 \! f+ b沙拉油 17公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 v5 `6 ~- p) M1 P
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牛奶 59公克5.39.217.77:88985 ]" Y/ Q8 D9 n$ u) x
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蛋 169公克
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2 K" Y# ~) Y" j. |1 E4 Q細砂糖 85公克公仔箱論壇7 i, G* C$ i3 `8 |/ ^3 k+ |' ]* \
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小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" e1 {7 O( u& i
" A! T" a! S& x2 j5 ?" Etvb now,tvbnow,bttvb火腿 1/4條/ _* F; ^" Z8 @" z0 d \9 H4 G
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肉鬆 30公克* o. N5 D, F% r3 m
' M$ f; e. a* z9 H& ~4 Y2 P# p* A- htvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 50公克/ A. Q K, X$ x) @, Z( q+ D
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【做 法】
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! `- `1 I/ p; ?$ X7 D, P1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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* r8 T7 e' h/ G! m6 ^( Q5 U/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。* R' H2 {/ G1 ^2 v+ i( `7 ?
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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# a& r3 T @# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇( `- b. G: ~/ \2 X# n
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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