( i: E. Q. c- p0 U8 G! e# o& L/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" X) K& E: k y) F& ]1 s: d' G
原料：
x7 u3 n) I% @) {7 }5.39.217.77:88986 o' j+ ]) r: g' g; J i
三文鱼
; L5 m( e% t' q; Ktvb now,tvbnow,bttvb% W7 Y" T; |% c1 ]2 C& i
操作：
& ]& Z. g* |% O) g# f; }5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 g+ Q/ V3 q9 i! N+ U" z. w
1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。
9 C/ ~# R, J+ o
& Q" K0 ]) L$ q5 y2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。5.39.217.77:8898) a; L, E8 z1 g% E9 ?
5.39.217.77:8898: P; r9 l! R# w% a4 L9 m
3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。 |
發表於 2008-2-20 11:34 AM
| 
