[西式食譜] 番 茄 薯 仔 巴 馬 火 腿 湯

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材 料0 V- p% _( A) z, J
番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許$ A- d7 j5 g! |9 ~; [1 K. `

9 ], |* b; b" V. d公仔箱論壇做 法
( S; U& `7 ~) I9 H9 {( I# T2 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ e( D7 S( }5 i) o; U

# P/ N8 ~% I* U8 N' i2 x4 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- t9 G7 s1 {" T7 Z" [: k
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3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。5.39.217.77:8898/ I% p) T/ a4 R2 U

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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。