[西式食譜] 番 茄 薯 仔 巴 馬 火 腿 湯

zactlion1899

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材 料! N6 [5 d% U/ \% E) o4 `7 e
番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許1 S0 |% w7 [2 y/ o( T

4 K3 c8 k( I3 }8 V  X, b公仔箱論壇做 法
) e8 S5 S& \1 |1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
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5 W( H8 J# p2 L6 ]3 @+ N+ A. qtvb now,tvbnow,bttvb2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。公仔箱論壇5 @. Q! T; s' P% T% Y) v3 m9 u
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3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。
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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。