[中式食譜] 生炒海蚌

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6 x0 N$ C+ Z  c/ R; _公仔箱論壇  原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: }6 \4 X4 L& z' M( Y8 F; c9 m

% Q9 C. k0 i. i7 I2 R  l$ btvb now,tvbnow,bttvb    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) m$ Y1 q; S4 _6 _/ G* B) Y

& _; o- N' b, i' r: Z! ?公仔箱論壇    制作过程：
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6 [2 a+ k. F  T4 B' v# K8 etvb now,tvbnow,bttvb    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' p! E: n, i& L% _
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁- |; q1 b0 ?: p  C; I; W

$ ~! A1 E% O$ q7 \( ^0 ^: N5.39.217.77:8898    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。