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1、海蚌治净片成两片,下60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;tvb now,tvbnow,bttvb# N0 o* e) G, J- y2 G
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2、香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁5.39.217.77:88988 ]. }$ }5 O/ M+ i& k
# f! o% X V ^! z8 C U 3、蒜末下油锅稍煸,下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。 |