[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：5 P; A6 f; G6 r  ?% F$ Z
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    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。  Y4 Q$ ~: U, W8 x$ G

9 h! e; s  @8 L4 X3 g! |公仔箱論壇    制作过程：
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/ s) @+ d# F$ H# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
8 W+ W4 o+ Y7 N" Q# U3 c+ p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  l# r/ W8 t9 u: D8 }. v
    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
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- g3 _# t, X, k$ V/ c7 Q公仔箱論壇    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。