[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。5.39.217.77:88987 T) i$ t5 ~+ M; e2 x
　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ L0 I7 o: h
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克5.39.217.77:8898& |6 o5 H( b. p
　　做法：+ J/ H; n$ [, ^
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb) \* F, M' W1 }" s) M0 `
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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/ r! e' \1 p# _5 z9 E. Ftvb now,tvbnow,bttvb　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；5.39.217.77:8898$ S4 h( D. Y2 c+ @9 m' c
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。