[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
6 h7 O3 [9 Q+ |9 ]/ t) jtvb now,tvbnow,bttvb　　材料：
" q" {. I) x8 t公仔箱論壇　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
* R: H0 X7 C- U# s* m# a% _　　做法：
) w8 ]* t# s4 s5 D公仔箱論壇( ~) _. @# c) [
　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
- p% c# N/ m: i4 C1 e　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；公仔箱論壇8 D6 \  B0 X1 }) {, w# g
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；
" S' h, o  Y: V5.39.217.77:8898　　4、放入油鍋炸至金黃即可。