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公仔箱論壇0 \ V6 ]) C" e0 v
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材 料0 u- N7 ^. g' {3 }, ]1 C [
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升. |& O& o2 \5 r9 ]
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做 法
8 ]' e" J2 f3 ^) p }7 V* H: \1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。
' {% X3 \! M* G0 v0 s. F- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& n( j8 |" `
2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。9 i' [2 \% p' h4 S4 [$ }+ ]' z' S
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3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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$ l; w( B) j- p1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ |2 j% B4 @% O# k5.39.217.77:8898煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。. Q" ^ x( p+ ]) n3 c V
) x% }8 N, F; v0 V# q) q/ y6 k" Vtvb now,tvbnow,bttvb雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。5.39.217.77:88988 c/ @: {" F# p5 J
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龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
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