材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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$ {; E( z: M7 O0 D調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。+ |: ?1 c: m# @1 Y) J3 k# o Y
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 ^ X% X5 ^! M# d! N
- a, ~' j7 S! o7 q" ]公仔箱論壇 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) p: X6 d; ]7 Z3 M* ]& S& n
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，公仔箱論壇' }5 O& G# {9 O- w+ ~5 Y4 L
轉中火再煮3分鐘，即成。5.39.217.77:8898( k8 M& Y2 p! @5 m
8 Q( w# K' d% k) Y3 T* E7 otvb now,tvbnow,bttvb＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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