[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
# s# S- M! o1 J5 stvb now,tvbnow,bttvb
2 Y$ e% }. d/ j4 i) s調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
! P$ ^% m& T( j* m' M公仔箱論壇
8 }$ ^3 n: R3 n8 i& ]. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 x" Z! q# {3 q
tvb now,tvbnow,bttvb) J! x+ S5 W/ ?. ]9 {4 \+ {6 b
         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇, i' u& F! `' l- g
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，公仔箱論壇+ S3 \2 s# @3 a3 P; `9 z2 [
              轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' I  t+ W& G4 i, Q) Y9 i
, B) _5 t4 n; P2 ~, p; Z
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊