所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 w) q4 _8 N5 c) D. n
7 n$ `5 Q" B- htvb now,tvbnow,bttvb豆乾 ... 230克(大塊)
: V. L: j. Y( U油 ... 1大匙
6 e- F7 L! [# H- j公仔箱論壇麻油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ y j1 L# F8 H7 e* x
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
' u' d7 i. _# b7 y" X( U0 Z8 Z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1杯5.39.217.77:8898. f: W2 u4 }4 e% w$ F( J
太白粉 ... 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, P6 m1 b* z1 \( i
水 ... 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p7 M7 n# Q5 {
新鮮麵線 ... 230克
4 }; R- ]$ X( J) W公仔箱論壇綠豆芽 ... 230克
0 E( @! U9 E+ j7 z! P2 u公仔箱論壇麻油 ... 1小匙( R, j" z1 z. H
A 料tvb now,tvbnow,bttvb$ A* k8 k. `5 _6 X5 L- F% ]
蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇, N4 G( \/ ?, t3 _3 L
薑片 ... 3片
' b# }. @/ h9 e, C# {辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)# F. Z) v& |( d& H) z
海鮮醬 ... 1大匙
* q5 |9 r, x8 x% Mtvb now,tvbnow,bttvbB 料
; M' N6 F# x& g; Y1 Stvb now,tvbnow,bttvb花生米 ... 1/4杯
0 |. |* O) K! o1 p公仔箱論壇糖 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% _! ]" E) q* D. b7 o+ m5 ^
醬油 ... 1大匙
* x' p* l, C/ ]: X: I+ H$ L, i4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 z% G" p e( ^' G. Y# l% R4 v公仔箱論壇芝麻醬 ... 1大匙公仔箱論壇0 D% a8 L' ] m
蔥花 ... 適量
2 o8 q+ ^; c5 _. V d0 k8 {黑醋 ... 適量5.39.217.77:88981 u) d. h- n: \0 X
醬油 ... 適量
/ p% |; Y1 f7 f, {( z公仔箱論壇辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb. u% z5 y+ a* H$ p# {$ b
5.39.217.77:8898+ s. x2 N8 [. t5 W& x2 y0 a: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z& Q2 P% m3 A1 W
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V+ J+ N3 n4 c3 F0 P ]5.39.217.77:8898作法步驟：
# `7 k( k8 [/ A# t公仔箱論壇半鍋水燒開。
7 }+ b5 Z S% }4 O蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
* q' I& w' q3 n% F豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。公仔箱論壇) q; @; A0 Q& f4 e
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
4 P+ r" T; `3 G2 O芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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