所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ]& H' c, t% u @: t6 g4 w
tvb now,tvbnow,bttvb; E O8 T) V+ L: C) ?# e
豆乾 ... 230克(大塊)
: s8 W" \5 f9 ]- j3 J4 n+ i! d( ntvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, O+ f2 U* g- U* L
麻油 ... 1小匙公仔箱論壇 p/ o X' b8 J, r
冷凍什錦蔬菜 ... 230克2 d% F8 w' ^$ s
水 ... 1杯9 j& D1 v; P$ j1 b% ] j4 e
太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X% t" b* o2 }" M
水 ... 2小匙公仔箱論壇+ w) k, w" n; F
新鮮麵線 ... 230克
* g1 r( w# |8 ?綠豆芽 ... 230克5.39.217.77:8898- U" G% f' W" M5 G6 B0 K: N u
麻油 ... 1小匙
$ {8 B& p% w+ |- [- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
5 q6 K. o0 O2 Q; V蒜頭 ... 3瓣(去皮)% E$ }# c# E4 p7 Z; {9 K1 T
薑片 ... 3片
/ Z$ u$ l0 S5 s5.39.217.77:8898辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
; k! `, v" P2 J, \) I: c海鮮醬 ... 1大匙
' V) @" F; ]% _- F0 B# P4 f$ `公仔箱論壇B 料; r# t: } U |0 F
花生米 ... 1/4杯
5 B8 Z! C( U! n5 A# s# P3 q5 H公仔箱論壇糖 ... 1小匙7 a, y2 J% B! J* |* \
醬油 ... 1大匙
2 O) }8 X Z, ~( D6 N4 N" V調味料
/ R8 d6 ^5 |0 c2 @7 d5.39.217.77:8898芝麻醬 ... 1大匙5.39.217.77:88985 Q: X( [7 ^; k6 E: I! h' N
蔥花 ... 適量
3 P$ [4 [) K" T2 O) a1 Z' z* y! btvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量5.39.217.77:88983 o, G& f; a6 k- v( y1 w
醬油 ... 適量
0 `1 } B, { p辣油 ... 適量
' K. O+ C2 b& c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 v+ }- M9 j
, T0 M5 P8 T. y0 k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x$ G+ u+ }7 W. s8 q2 D$ ?' i公仔箱論壇+ U! u+ G7 X F# v$ A' O6 m* A8 g
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb* c: Z# I9 t) \8 K$ \9 Z
半鍋水燒開。
4 ?/ l2 u+ T$ E7 [4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
! f& E( u* D* t' T! ^- d/ y5.39.217.77:8898豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
, S* ^0 `! l# H4 j& @8 Q5.39.217.77:8898水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, A3 U3 S! \5 v
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
| 
