所需材料：
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豆乾 ... 230克(大塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( _6 m- I+ L, K9 z( m9 H
油 ... 1大匙
! a A, g0 [& z麻油 ... 1小匙
$ n+ s& c9 H* o) [5 ?$ t3 r公仔箱論壇冷凍什錦蔬菜 ... 230克3 p" i6 U* }$ s
水 ... 1杯
* t' O' w7 e/ B% v, z0 Y0 f+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 3小匙% R8 R0 T) a6 q5 E1 `; L
水 ... 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, \% y( p% h3 A F! H) h" P+ u
新鮮麵線 ... 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 T: k: `; k
綠豆芽 ... 230克公仔箱論壇0 H; T. v* l+ a4 _( q4 w
麻油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. D$ v* w5 _
A 料公仔箱論壇/ W0 \. y$ e6 d& v
蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! g- N4 J, A a" b
薑片 ... 3片
, e4 i; |6 a" F; h; c5.39.217.77:8898辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
2 z7 Z9 M3 }$ Z; v3 S1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙
# A& x& V7 V9 p' ~+ }( I- O$ Y公仔箱論壇B 料
8 x! n1 ^4 K0 z' e6 _' M7 G花生米 ... 1/4杯
/ a$ t' P. Q1 c" S( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
[# n$ p2 \' V' I. |: U4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙
& \( r8 m6 a4 |0 L1 ~, w- {2 F+ w調味料) y v3 o0 p8 |. G
芝麻醬 ... 1大匙
% T/ E- O' t# j' O( k蔥花 ... 適量
. G1 ]# {' p3 K8 e% M: }, D5.39.217.77:8898黑醋 ... 適量
1 L/ f0 d* B1 I# B8 S5 M醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb& S! ~3 \% X" L ~- R9 p {8 Q
辣油 ... 適量5.39.217.77:8898/ b" R* ]& f2 b! |7 N
2 Q1 N" b. B& w8 a$ r# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * }# X( H9 i3 @9 q$ U& D1 S# j
3 {0 P- C/ ?" _% E5.39.217.77:8898! _7 `- G0 V$ f3 j$ n6 R5 Q
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ h2 X0 e* }9 C
半鍋水燒開。公仔箱論壇: K: `$ H% f6 |/ {. j( M
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
% F) M' q) S5 v# d1 x7 O2 [$ o% f豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 I- T9 h0 L: T* s% t3 R
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。% [* M3 }: E4 G4 p! m- k0 w3 C8 O/ k6 a4 ~
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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