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$ C2 P3 o1 y$ |; K2 ^9 O( Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料+ V: q2 F6 V$ t% A& T7 ~9 l
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
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6 a( q( p+ g3 g$ C, g8 L$ L( ltvb now,tvbnow,bttvb魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
% y' ]* ~7 Y2 l8 R4 u2 j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 [: e: F, S+ _( j$ y6 [
調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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5 P, I& D, B7 d2 y6 S! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
; }0 P& X, e4 \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 |% g! G5 ~# y
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2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。( [ R7 I" s; E& V+ k+ k# ~6 s5 e& B
' m& z ^. \4 |# v+ W; L& K公仔箱論壇貼 士
; _3 A4 s4 q' f$ f9 Z- ?5.39.217.77:8898跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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