[甜品] 桂 花 豆 爽 薏 米 湯 圓

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材 料3 M/ {( r0 y, B
桂 花 糖 1 湯 匙 、  綠 豆 3 湯 匙 （ 浸 6 小 時 ） 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ；
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: U' j! G0 r! s* G公仔箱論壇湯 圓 料 ： 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克
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( q+ U5 S( X; K! K做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 h* B" c# c# \, p8 A
1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 ， 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 ， 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。
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. B" O# \- |  d5.39.217.77:88982.  綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 ， 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 ， 加 入 湯 圓 煮 熟 ， 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。
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  l- c* f2 A, [& G. j6 M- }tvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 ， 熄 火 落  綠 豆 便 成 。
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6 i" E8 P) I" M5.39.217.77:8898貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' r: d' K5 @* r- s6 C, }" V" h8 M
想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 ， 就 要 最 後 加 入 ， 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。