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材 料
; v5 i, B5 }0 u1 @5 I" T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克公仔箱論壇- W# z. S1 L/ e
+ t/ N* `9 x. y) G+ u$ x做 法
5 y& t5 d9 _- \( c; \9 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。
. m d: y3 p8 `4 O( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `. h# }3 O3 K, V3 n2 s: o6 E2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。8 l+ h' N! J) c) B9 x4 W/ L8 o$ Y! z* [
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。% s; b# h' S, {/ I) V5 b
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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. r7 P+ V& _6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。5.39.217.77:88983 E' D# p# @" d9 g
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街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。& J" m& M. y' a/ e( Q
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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