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材 料3 M' v5 z! k0 c# b
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克5.39.217.77:88989 Y2 [, j3 `0 l# _& g
. A# z, v4 V7 F, K5 R6 ^/ A- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- |( B( S: d4 X/ W7 t/ t s* `( R1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。5.39.217.77:8898( K- _9 n% p' |# b G
公仔箱論壇4 {- z! v2 b- ~8 C7 e
2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。5.39.217.77:8898$ r+ g& i8 Y' Z) \) k+ t1 u2 {, A. `
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3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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`$ j/ I% O. B. C. {. \. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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! \/ W: N& d# L$ {7 J; w公仔箱論壇6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
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街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。公仔箱論壇4 L6 K- l0 ^ t) @
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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