[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排  ~- K1 |' z% f6 e1 K$ }$ w. g4 T 600公克 青蔥5.39.217.77:88980 q/ F9 A5 G$ q* i) b3 u 2支 紅糟醬 1 P# G/ P0 k7 q' f1 R4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 水5.39.217.77:8898! e3 K, n8 l' Y5 Y% P9 v5 G 400㏄ 【調味料】 醬油- q; j0 z- n4 F: m" ?; { 1小匙 冰糖公仔箱論壇  G5 F$ |9 j- y7 o- p( \- E* v% k 1/3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 n  J4 C5 {* }& R 1大匙 烏醋 & D6 b! I7 R7 J5 w+ S* {* u: f公仔箱論壇 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 * M; }% s' E3 t4 U& Q# V 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 j/ R. y% y2 k7 O 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。