[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

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【材　料】 子排 # f4 F0 Z4 \+ A* F3 {* P/ v公仔箱論壇 600公克 青蔥8 T, f6 a3 h% I) a+ a% p 2支 紅糟醬 " X1 g+ n' G: q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 水 0 o! k7 ?" r9 |* X) ^3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 400㏄ 【調味料】 醬油 / P9 j" _* L! A6 U/ M+ [, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1小匙 冰糖 ! q8 K1 G7 _& t9 R  i 1/3大匙 米酒公仔箱論壇1 {; Z- x6 B  J9 w4 T$ m 1大匙 烏醋公仔箱論壇2 X+ ?# m! a  L$ J% U 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 2 y1 V( o3 x9 C! m* Q9 B, \) w+ U5.39.217.77:8898 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 7 Y4 a) [: N. G$ H7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。