材料：
2 h/ |* R$ w0 F. s- `5.39.217.77:88982個5吋梳乎厘杯
- y$ \3 k2 W0 ^+ _- g: j1 |5.39.217.77:8898忌廉芝士 100克6 M% C/ c/ p2 h. }6 A) k
牛奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 U6 K7 M: u7 E# G. B! h! [# b
麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t: ]: Z7 r, [& v' q3 a/ G! l7 R
蛋黃 2個
! e8 _) N* j3 b8 Q2 v# f' J公仔箱論壇蛋白 2個' @! F8 Z% R$ k3 U, L
砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ _, m' z2 W
他他粉 1/4茶匙
( s* W* _: y* t0 m/ U# t5.39.217.77:8898糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 I& j5 w7 n4 ]$ H! h3 J
* B; G8 s8 z5 i: |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) Y% D5 s6 O I8 s! A7 `5.39.217.77:8898蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
& C( M5 p' I8 N" h Z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
% h! d7 m. z$ qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
2 T0 ~4 s! r' `! Q: j; x, A) G5.39.217.77:8898將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
! J K+ M f ?9 c4 R# E) [7 h公仔箱論壇
# a& l/ y! I/ o1 O5.39.217.77:8898小貼士：
" o, V u5 n9 K7 x5 b2 rtvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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