材料：
5 i% {2 ]/ K' ~! w5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5吋梳乎厘杯
) F* b* }- d3 K8 J: M" h( {! p5.39.217.77:8898忌廉芝士 100克
) a" f! W% O- S/ z+ ]* i* Q6 U' J8 ]5.39.217.77:8898牛奶 1杯公仔箱論壇7 W3 O; G9 Y8 _5 _
麵粉 1湯匙9 c, f, m0 [4 m; W0 h1 U
蛋黃 2個4 E# c6 |2 q: h# E, ^5 P5 t1 V+ s0 Y: m
蛋白 2個
9 A4 j0 \- ?! A' s2 v3 [公仔箱論壇砂糖 2湯匙
1 x4 P" [3 V$ S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898( o/ I. e1 P$ b0 a7 J. R1 C6 v
糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 Z- K' W& m6 d: N( J$ r% Q$ q
8 \ y6 v) V3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇4 `- }5 f0 Z9 t& ?
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
% d& G# E' s: c; d5.39.217.77:8898牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb# i% {& {$ T( K8 y% {2 T/ m1 J' R% b
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合公仔箱論壇# g) | b: J+ V% ?7 j1 u5 \6 V) S2 q0 T& @
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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, Q# X7 U! {2 D( m1 w3 ^+ A, j小貼士：
, b' U8 w ]4 }) c" E b- v若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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