材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 R, i+ D: m" X
2個5吋梳乎厘杯5.39.217.77:8898- |6 t6 g2 I, ~* j2 v
忌廉芝士 100克
; ]' O; Z+ p* c: Y牛奶 1杯8 D2 A: {0 `3 v& v' D
麵粉 1湯匙4 J4 {2 t6 p, z6 v. r7 V3 n3 C U. V
蛋黃 2個
' Z( p! V7 ^2 G4 X3 V蛋白 2個
% v0 P7 {- {/ H6 l公仔箱論壇砂糖 2湯匙
* c1 ~ I3 @- M( b; e) `% F$ z他他粉 1/4茶匙
! `& x: B$ d9 q- @tvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許5.39.217.77:8898' E5 |9 v) Y+ C* W* j
% ]' J; f4 u( _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ i% Y4 E+ o; R9 P7 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 P7 h* s$ F2 M! c* X
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 T! g R. t/ Y2 c
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合& U2 b, U, C1 E$ q2 h6 a) c
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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5 K3 z1 C8 M. h) Z5.39.217.77:8898小貼士：5.39.217.77:8898# O, ]+ Q( U& j# V# ]4 J$ ^) \
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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