材料：
8 v6 C8 a G1 ?2個5吋梳乎厘杯
7 T5 w( b' A v+ O公仔箱論壇忌廉芝士 100克$ |0 x! b# L! X1 E& j P. \
牛奶 1杯* B3 d% v; D8 Y& @% @
麵粉 1湯匙
! R3 g5 z2 T7 ]公仔箱論壇蛋黃 2個
7 X4 _( ]& f8 M. D$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2個
4 w- c8 a; D( f0 E. Q砂糖 2湯匙5.39.217.77:8898! p/ I6 D& f" ?# q( ~
他他粉 1/4茶匙% @+ r, m0 ?5 `4 y; I
糖霜（裝飾用） 少許2 Z8 c5 `2 V# S& M& y- c: |" r3 R
公仔箱論壇- m) i9 S+ s4 ]0 N" i: I
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# b. |2 y; e T4 G0 L' P
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
! T! w4 S7 F: z3 B+ g8 L5.39.217.77:8898牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士. e$ U4 x' v. A4 p( J2 g- T
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合& V, {4 H f6 F( j" G3 A
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成tvb now,tvbnow,bttvb; q: r" e$ z1 `8 g! v- F# n
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小貼士：4 U. T$ z/ W' }1 m: I) r
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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