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[中式食譜] 料多味美的四寶湯

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材料:白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊9 Q% T( C: z# J* j
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做法:, h# a0 W# |$ }
將材料切塊之後,放入滾水中川燙,再取出放入冷水中清洗雜質。( R3 G  X6 `0 Q9 Z1 ^# M+ w
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融5.39.217.77:8898, r- }1 u) c: T9 Q( i( p6 b; p1 l
將排骨與豬肚放入燉盅,將湯頭煮滾後再到入,加入少許米酒與薑片,封起燉盅,放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘,將薑片撈起,即可上桌
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