[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 : p3 ?, _- u, E' b/ d8 J0 j公仔箱論壇 300公克 　中筋麵粉 * \+ W2 y. ?+ \4 V" f* {' S1 F5.39.217.77:8898 517公克 　奶粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a! _- V- T+ Z$ G% B 31公克 　細砂糖 . m! @) e% \* Y, I+ b公仔箱論壇 124公克 　鹽 : z; m: h# D. w, ^, ]+ _5.39.217.77:8898 3公克 　速溶酵母 / t# X0 P1 a6 z4 }0 Q  q; [公仔箱論壇 13公克 　蛋2 F4 ~7 _3 I* C 83公克 　水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' b9 t- W/ v9 R1 r7 I% g 119公克 　奶油公仔箱論壇5 j9 L1 ~2 b& H! b( v- k: A 10公克 B.蜜紅豆 ( d! A( h3 k# N$ x& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　奶水 $ C2 v* s" S9 h% C* [5.39.217.77:8898 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。公仔箱論壇8 N4 T9 h. d+ g8 Z 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 9 C) }2 `& u( |7 M) f8 Z# W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 & c. p6 Q, Q: Ntvb now,tvbnow,bttvb 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。7 }$ w1 g) N; u( a5 j2 }2 Q( m 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 - {8 I$ r# \" G- C4 R4 t2 c3 r& |5.39.217.77:8898 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ o8 E3 n9 X3 w1 Q& X 份量：2 條