[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 7 {9 {$ V9 ]# f) w公仔箱論壇 300公克 　中筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb$ j& K9 t" e5 R" x- \; J 517公克 　奶粉 ) @" K) }. b6 dtvb now,tvbnow,bttvb 31公克 　細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! s; K& U1 @ 124公克 　鹽5.39.217.77:8898& p' x3 q6 y* u. W9 v5 f. |. X5 [ 3公克 　速溶酵母# Y9 |3 F5 x  `0 t% |9 K6 ]% R 13公克 　蛋: ^8 t8 ^  p" s7 H0 Y9 g 83公克 　水 # p7 e! i" v" A4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 119公克 　奶油: _  S+ O, p; y0 E 10公克 B.蜜紅豆 8 M  Y; P7 }6 w% J1 k2 n0 I8 ?0 u5.39.217.77:8898 300公克 　奶水   h; {- t- J# B+ _ 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。公仔箱論壇. l4 I* w$ @. U1 r/ | 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% {. C7 m  S9 s 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。公仔箱論壇% X9 n& U/ r4 R 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。公仔箱論壇) D0 Z$ B# [5 Z 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 4 i8 o& z. G1 `+ V0 x) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 5 E" L, R6 g0 \# }8 l# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2 條