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5 `; T+ D4 [( g" R. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s8 d3 \% L% F q材 料" z+ l b( y" n; ?: W6 ]' `" \
米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許- {; {# r$ O, X8 ^, `
* T# j! y; `4 f- {1 x7 G8 F調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb r: w3 s1 \9 O
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做 法
; K+ }" o# t4 v" H6 t' f/ ~2 `1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。) ^! H1 l& e7 ~6 o7 R+ e( ~0 i# E6 G
( A8 \# c, a% U* ]8 @+ ^, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb* G0 r8 l# s' g
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3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。公仔箱論壇. b) v- E3 j8 k; E; C$ `: `7 R
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貼 士
$ d+ b* t2 ~( o6 k8 ]5.39.217.77:8898鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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