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4 F! m, X O& X* S- @, s8 u公仔箱論壇材 料
# L! x4 b2 C& L3 L/ |. n1 v4 F米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, n' d1 N; D/ A- V! {6 q
% o' K8 z* Q3 C' K1 z$ `( p. W公仔箱論壇調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙
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" E' m. `! h' |7 ~做 法" c3 S& _7 Q9 X% L
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。1 E* m1 ~. D; b2 w) O
( I0 e. i* j- c, R* h8 @! F5.39.217.77:88982. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
) n& f1 b. z/ Q H& K5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^) S( e. i, H! R8 m- A3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb& _$ Z! q, s c5 a6 {4 e
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貼 士$ h/ s& U% W2 ~4 V$ d, G
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。. i7 |9 S6 o$ E5 E1 K1 h# B: I; H
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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