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, C; ~% Z/ U1 @+ Stvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77:88984 r# C! t$ R0 Q6 i9 W
米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許
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- T5 j& ^2 Z: ~! B u/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙5.39.217.77:8898* z! o1 M% g/ @6 Q1 N. M
5 {2 L$ L0 f# h% T4 A; v9 r: L% Z# Z公仔箱論壇做 法
' _' K4 h7 x7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。6 B7 f) R t+ w' m6 y
公仔箱論壇: x2 K1 s4 E& M& h+ e
2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。公仔箱論壇+ w9 W* f( ^0 h4 }
- \; }1 u8 \: ntvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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' W/ I! a6 Q4 L0 g5 y1 M* L貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 @# D0 p: u- X1 u9 q6 i' x2 |
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。公仔箱論壇6 a9 {! t- j5 x" P# u
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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