[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

zactlion1899

材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 5.39.217.77:88983 L9 ^! t- x4 J( W6 G, t8 A; G
4 D7 w  j9 e7 m" V  A& B  E6 X
調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。4 [2 u! N3 ?+ K, t. g# [+ z
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。7 H; m+ G" r6 \4 Z: |

$ k( @7 {, x2 ^$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb" P2 v% ~8 T9 Y
1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。
5 L# N3 e) J) x" v  |2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。
) e" E1 k/ D& X7 k$ r0 K& U3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。