[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

zactlion1899

材 料tvb now,tvbnow,bttvb& T2 C: b4 s0 s
葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量
) i' B, j, @1 o( x7 ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898) f8 o7 M8 }- q5 E( _, d
做 法
* \+ m" f& m3 W/ R# L% A% y, p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
3 |7 m+ S( V: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) y  y$ J% I9 a' \' `
2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。
; U6 L6 Z* n6 {$ E5.39.217.77:8898公仔箱論壇# t/ ]# X/ P: ^7 c9 X4 S
3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。
7 K, ]4 F  T4 H7 x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb) `& t4 K( O. b( F5 N) ?* d$ G7 k
4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。
' `# o& Y) j$ ^2 G: N' r# C* Q1 F" [1 F
貼 士; e9 J& |; v  d5 p
以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。