[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. U% N4 e- F' S5 v, W
葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量
$ b6 ~5 ?! y+ ^  _+ _  o9 K! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 u% P1 S3 l1 j% C
做 法* S  {7 Y3 H# S% K6 R" Q+ W7 l, Y
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
1 W6 E; ^/ G/ W2 @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g# V6 v: ?* U" b" v7 @公仔箱論壇2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。/ N- z) L8 ]1 c6 b$ u$ O( s

1 G2 p- l7 I; t  v/ y5.39.217.77:88983. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。5.39.217.77:88985 ~: J0 @0 L- S  D2 q% d/ r" W
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4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。) \, q+ y; i; T8 x5 e5 T  ]

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以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。