材料：公仔箱論壇) S1 _2 c5 v, s9 N& s& G, Z
糯米粉 約400克
) [5 E! M5 m; _9 t: c# Z9 B( r6 C4 otvb now,tvbnow,bttvb橙黃色及紫色蕃薯 各約300克4 g2 t- b4 k) ~: H0 [: u2 p
綠茶粉 適量7 B! [7 I0 S! G& t; G
牛油 約115克
Z0 G- k# F: l5 T- [" f5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 9隻
3 A1 ]3 S% Q" q7 ~: y! ?5.39.217.77:8898糖冬瓜 約100克5.39.217.77:8898$ K: S' Y* O& ^
花生 1/4杯( ?% E1 n" h- G8 x" X
芝麻 1/4杯公仔箱論壇! ^2 h8 U# o) \$ [$ O M
椰絲 1/4杯( p& U# H0 r! J# m+ @! ^7 D1 e
砂糖 4湯匙
* n+ T; i2 g' H2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑湯：
1 z+ f2 |% m: I! J9 A) ]公仔箱論壇薑 約200克（切片）
! L ~( t- G; ^" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 2.5件5.39.217.77:8898: B$ P; _7 ~1 x% J9 D9 @5 @8 y
水 約2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 W( ?5 Z2 v& i. C3 p4 }
7 ] w# f& t. e/ @3 q6 x: O) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
+ K, ^$ o$ q! w4 x! x6 s/ }. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。公仔箱論壇) T: }% y! V, v/ ]6 H/ {& x( O1 b& g
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。公仔箱論壇8 M0 F2 ^ A1 y( j9 F: R
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
4 @0 M* \+ L9 H4 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。" q/ D' p/ f' }5 p. Y2 V; E. S
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。公仔箱論壇" e5 t# |! S( a" ]
6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
| 
