材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h3 ?6 U7 p% D- @
400 克鯇魚
, X8 g9 s4 K& M/ K+ X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], p& G7 u- A3 K2 Y
醃 料 :
1 r+ I3 ~5 Z1 J: w1 V8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖5.39.217.77:8898/ v# S, m: V: i( h& \
1/2茶匙 鹽公仔箱論壇2 V2 ~1 b5 K* b! a# m# d. D, z M
3粒 八角
/ u. l4 E" |1 Q6 t, H+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2片 桂皮 (5厘米長)
" P. u; @' v, e" _8 V. o; U3 @1湯匙 薑汁tvb now,tvbnow,bttvb4 j$ u8 h! }: V- C' |
1/2湯匙 生抽
9 e4 w7 B4 z. p7 Q5 b: U1/2湯匙 老抽# I) J/ A3 D$ T- F* \: [8 x
" B* ^$ |) k d汁 料(1) :
. C6 s+ Q; `; ]) v( o) X" K% D公仔箱論壇2湯匙 紹酒3 B4 [; k& D* [! i; f# S
3片 薑(略拍)公仔箱論壇- d9 D& v& `0 a4 b
1條 荵(略拍)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 O% ?* O E+ T8 K) Z' Q" q F
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汁 料(2) :
5 f L4 v# d! |4 ^! M( k& t2 X1/2杯 水
+ q9 N, W. G: P2湯匙 糖公仔箱論壇5 ]% Q! V# {1 x; f+ h
1湯匙 紹酒
4 p- r9 k" x# k+ T$ W1湯匙 生抽
3 w$ |4 f; ~2 \% t0 @; K( S* b9 K5.39.217.77:88981湯匙 老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; A" E6 s) B& U) _# j% Y
1茶匙 鎮江香醋 _. _7 w/ y! T
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做 法 :
" }( [ k# S2 t" i1 k; B# |3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
; p) Q( Z' s5 F! b& @* O/ h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。5.39.217.77:88983 w. Z$ U) P7 s
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
3 }& H0 e! s* b" P" u6 h(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
- W7 b$ C( v& n5 c* B/ b! }! d(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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