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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:公仔箱論壇) C# Z5 L2 D4 Z
雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻公仔箱論壇" f0 P) `1 {; ~9 x1 u7 m- S
糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g. _1 a4 A% M+ G: c. U
 公仔箱論壇9 B. I; k* r8 x/ s- ?5 v* E
1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
- ~0 b/ l( J6 ~5 x公仔箱論壇2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁公仔箱論壇1 `9 y$ o& k; O9 U9 a* j6 A0 C1 ^
3:將蛋白.糖打起
- m2 L9 ^; o9 K2 `% k公仔箱論壇4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
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; G5 Z) J; Y# r7 }5 ^- c6 y( E8 c! q2 w
咖啡奶油忌廉:
) B/ J; {& ?3 e1 h8 r0 O) e牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  公仔箱論壇" L; l4 `$ M5 e' O1 d  Q4 G
沖水:90g(一半留待掃蛋糕)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# E$ H2 o2 C- N, c( y; N# R
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牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
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朱古力醬:
1 x+ b5 y2 _% f8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# R* r  P0 [& _

+ c/ Y) l3 R  x' o: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
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& c# m! B$ D  F" {公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898' i( z+ C- ^/ [! T7 D
1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
4 B- X: n" k3 p2 {5 G$ j( x0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油
0 T) h1 E" W0 c/ D7 L5.39.217.77:88983:奶油上塗上一層朱古力5.39.217.77:8898* h9 C: \( A7 J2 i' X' K
4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面
) L+ W; R9 H2 T# ?/ d; s5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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