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* g3 p6 r+ D% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
" A& [* E% J& c# jtvb now,tvbnow,bttvb虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克
) w/ U1 S( k% Y7 B7 l公仔箱論壇公仔箱論壇2 Y- e0 Q7 v4 N
醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙
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做 法公仔箱論壇" k% ]; V" q5 J9 }0 O; c
1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
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2 j# ?+ v. f; M2 l2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。7 i0 P6 @! Z Q. i0 P
9 N7 B3 m o& B* S/ K6 Z7 R! A公仔箱論壇3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。公仔箱論壇0 b7 A* Q3 F: k. ^; u$ f4 ~3 Z! \
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貼 士
2 k% ~ }* P+ u, {. B. g8 T想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。tvb now,tvbnow,bttvb1 h, Z; j8 ], q3 N* b
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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