[西式食譜] 風 乾 煙 肉 長 腳 蟹

zactlion1899

+ u5 Y3 v. P+ R/ u* r( B0 z公仔箱論壇
8 |/ X1 k/ j- @+ ?5.39.217.77:8898
) L1 N6 H" O# Q0 O7 T) H5.39.217.77:8898材 料
0 g( V% n& [/ q/ A9 E松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% x8 M- ~' A& F; |1 R, Q

/ y/ f" G. q$ T8 M9 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u  S# e+ W/ }$ h# q* f. }
5.39.217.77:8898) L9 P1 j- L, l- ?& u
做 法
- V2 P3 k" K- n. ^% p1 l3 D) t4 H5.39.217.77:8898
7 ~0 _  p" g8 s1 V& P1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。
( q( ?, Z) t: j- ]5.39.217.77:8898
2 U: A, \  Q- M- ~公仔箱論壇2. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。
; X- p- G, }7 k3 g; ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 w9 {3 l: ^$ \3 z5 P
3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。
$ i6 O0 M) j' Y" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% Z, r: i( C2 c  `+ S7 |8 e
4. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G; B+ f( B1 ~) D! B% ?
公仔箱論壇3 F  y8 D& Q5 E8 I* ?3 B% q  |6 _% I
貼 士5.39.217.77:8898' |! K: F* w3 j8 P: j9 R7 A
醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。