$ N* q m0 M4 O/ a. A材料:tvb now,tvbnow,bttvb' W- u' i' V0 d2 X
a 奶油 1小條 (1/2杯)
, _0 D$ i& ~. B+ W8 M9 ]- g! tb 糖 3/4杯2 e: I0 |7 G" r& U( s
c 低筋麵粉 1/2杯5.39.217.77:8898) W2 @2 h; y) i) R, ^) S
d 蛋 2顆
) x6 m, L) G* U+ k1 G- N; M5 We 香草精 1小匙
( j% s6 X0 a ~* \ ]* x) if 可可粉 1/3杯 (不甜的)5.39.217.77:8898( o z# F% ]1 f! A0 {
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
. D" ]$ K1 _/ `" w* uh 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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2 D* z1 x) |+ f5.39.217.77:8898i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
C3 l+ ]1 T; z: [9 Sj 烤肉用的長竹籤 3根5.39.217.77:88989 j, e8 `! ]7 w6 S0 Y
) `/ l, S# U* T+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個 8*8吋正方型烤模( H4 N4 U6 l* N' I
烤盤油少許' w/ C, \; ]9 A$ u: ]0 A" Y* [
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)tvb now,tvbnow,bttvb. q4 i2 B9 ~0 H
( d+ G9 B9 F3 ]4 f- O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.5.39.217.77:88988 P2 M, \+ G- F2 ~! \) l: Z
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)公仔箱論壇% [# e* ^& w: A
' ~% ?7 ~. F& w- [4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:tvb now,tvbnow,bttvb, k: z2 E. w. Y9 L7 m J* L
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)8 M% i) O4 ?9 \# S: E; n$ v
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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