4 I9 d; [6 n1 B7 L: X2 G材料:# @; ~: ? E' z! c; u
a 奶油 1小條 (1/2杯)公仔箱論壇6 R& j1 ^" k) R0 |' f# a( i
b 糖 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb) b- s/ q v) Q* z3 p
c 低筋麵粉 1/2杯
# ?. P' @6 V7 X. L! H- _1 q公仔箱論壇d 蛋 2顆" B: e7 c3 b' {% ]( V
e 香草精 1小匙
3 b6 w. d* p t$ Uf 可可粉 1/3杯 (不甜的)
6 i+ y! |# A2 ~/ n$ t3 U p% b3 I: T公仔箱論壇g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 g% N) y3 Q
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙, q# S# S- u6 ?) o! V' G c
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)公仔箱論壇6 q: q0 f. [7 ]* a+ I- I
j 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模
: `9 P; ?0 q# k& wtvb now,tvbnow,bttvb烤盤油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 Z+ @) o# h$ U! M1 ?+ |* k
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油): g9 P, {' Q' @! a
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
+ [ P& ]: a3 h! A* f* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y$ n: }$ r$ |/ m公仔箱論壇2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.5.39.217.77:8898/ L7 T, w4 ?6 r( z1 g6 q/ U( e
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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7 |9 {6 h* [( G) J7 y5.39.217.77:88984. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.5.39.217.77:88986 N# N6 L4 L6 H; E% A! Z
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註:
r1 L' P$ x' |tvb now,tvbnow,bttvb1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)tvb now,tvbnow,bttvb) D8 B. q8 t8 X( J9 S' P0 L
b4 \) o4 M! Q1 c; e; d) u2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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