[健康資訊] 高血壓的飲食原則

zactlion1899

1. 選擇新鮮的食物，並自行製作。
. Q5 {6 D: N& [# p, ]公仔箱論壇2. 含鈉量高的調味品，如：鹽、醬油、味精等，必須按營養師的指示使用。6 X$ u2 N- K; t
3. 一些含鈉量較高但卻不易被人察覺的食品，如：麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等，因為都添加了含鈉量極高的鹼、蘇打、發粉或鹽，必須忌食。
& x9 P* H3 P: R4 l6 _$ d1 y* T公仔箱論壇4. 罐頭及各種加工食品，因為在加工的過程中，都加入了鹽或一些含鈉的食品添加物，必須忌食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 k" s" Z9 T
5. 含鈉量較高的蔬菜，如：紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜、發芽蠶豆等，不宜大量食用。公仔箱論壇1 H4 ?) x% I1 L4 \
6. 烹調時應多選用植物油，如：大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。心血管疾病之患者忌食動物性油脂，如：牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。
9 a$ G+ g8 }4 ^3 {7. 內臟（如：腦、肝、心、腰子）、蟹黃、魚卵、蝦卵等，因膽固醇含量高，心血管疾病患者必須禁食。蛋黃一星期以不超過三個為宜。tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 }: k! X  Q+ l# T' \. ?
8. 烹調時可多採用白糖、白醋、蔥、薑、蒜、八角、花椒、肉桂、檸檬汁等調味品，或以蒸、燉、烤等方式來保持肉類的鮮味，增加可口性。tvb now,tvbnow,bttvb7 J8 s4 V8 V! P! c4 V
9. 選擇食物要均衡，不可偏食。如果體重過重，則需減輕體重，使體重維持在理想範圍之內。
: A" a' F6 T$ e+ _  ltvb now,tvbnow,bttvb10. 儘量少用刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩粉等。tvb now,tvbnow,bttvb4 \" N0 A2 e" B  r) ^5 G' X
11. 避免抽煙、飲酒。5.39.217.77:88984 c( v; n/ k; S9 N; Y
12. 食用市售低鈉醬油時，須按營養師指示服用。且因其鉀含量甚高，不適於腎臟病患食用。
& t% y  L" m- R5 W13. 餐館的飲食常使用較高的食鹽、所以應避免在外用餐。萬一無法避免時，則忌食湯汁、醃製食品。