1. 選擇新鮮的食物，並自行製作。5.39.217.77:8898) u. d4 Z B, F( [
2. 含鈉量高的調味品，如：鹽、醬油、味精等，必須按營養師的指示使用。
, M5 N( Q7 D+ n" D! F+ A公仔箱論壇3. 一些含鈉量較高但卻不易被人察覺的食品，如：麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等，因為都添加了含鈉量極高的鹼、蘇打、發粉或鹽，必須忌食。
5 ^/ [5 _, W. i( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 罐頭及各種加工食品，因為在加工的過程中，都加入了鹽或一些含鈉的食品添加物，必須忌食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p i% L6 g7 q5 f9 E- G
5. 含鈉量較高的蔬菜，如：紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜、發芽蠶豆等，不宜大量食用。tvb now,tvbnow,bttvb( \1 K+ ^; r e3 Z( K# \ Y
6. 烹調時應多選用植物油，如：大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。心血管疾病之患者忌食動物性油脂，如：牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。
# {: y8 |' H, y% `) P8 w g5.39.217.77:88987. 內臟（如：腦、肝、心、腰子）、蟹黃、魚卵、蝦卵等，因膽固醇含量高，心血管疾病患者必須禁食。蛋黃一星期以不超過三個為宜。公仔箱論壇' S5 _; A% v7 k; X3 t
8. 烹調時可多採用白糖、白醋、蔥、薑、蒜、八角、花椒、肉桂、檸檬汁等調味品，或以蒸、燉、烤等方式來保持肉類的鮮味，增加可口性。
* N* S. x/ t9 L, u; I公仔箱論壇9. 選擇食物要均衡，不可偏食。如果體重過重，則需減輕體重，使體重維持在理想範圍之內。
" `6 W% \. d. t10. 儘量少用刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩粉等。
' ^4 U6 o8 ]7 b0 v8 c8 _4 D% rtvb now,tvbnow,bttvb11. 避免抽煙、飲酒。" o) B I$ ?# d3 |. {6 i6 d: b
12. 食用市售低鈉醬油時，須按營養師指示服用。且因其鉀含量甚高，不適於腎臟病患食用。
5 p+ ~3 b. B9 i0 dtvb now,tvbnow,bttvb13. 餐館的飲食常使用較高的食鹽、所以應避免在外用餐。萬一無法避免時，則忌食湯汁、醃製食品。 |
發表於 2008-1-8 12:08 PM
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