[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料
& O" b, V# g0 J/ B4 u5.39.217.77:8898鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）公仔箱論壇/ n& R- i3 Z3 @- \3 V3 }% Y) u
做 法
8 P. i/ I( w7 ?8 _4 I5.39.217.77:88981.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
3 C/ S, J" x9 c1 [9 w- y/ N. I; a5.39.217.77:88982. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
7 o5 P" a' l8 y+ L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。! y( o' e$ Z+ M- V  @2 |" o
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。* x- s+ c& S) I0 o2 o
芡 汁5.39.217.77:88984 T0 ^$ y& w5 J1 X0 ^
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。