[藥膳] 中藥羊肉火鍋

zactlion1899

【材料名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb3 r( ~* u$ r! m! _. `' g' V

1 b$ A, G$ O! w5 b# S公仔箱論壇羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.! H& o: k$ P7 t+ T- q) \- |- }
甘草8片.黨蔘10條.
" ^$ C% @; m7 ~; S6 k3 g4 s; E. R$ n6 k  }# `+ g/ v- K
【調味料、醬汁等名稱及份量】! o2 Z% n$ G# a6 o
  r& l* l8 X1 _0 Q! Z1 I
麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.5.39.217.77:88989 j" ?$ T1 n, {3 P8 n2 C' X4 {

" w" P: L6 Z) t- ^/ ]5.39.217.77:8898【烹調流程】公仔箱論壇' x) g! x$ N" R$ h5 Y+ V2 _

$ D2 Z; Y* c% K1 a% q$ d& V0 f! `1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.5.39.217.77:88987 z+ ^, q' \0 q2 B9 M
公仔箱論壇) R; b2 s) a7 q1 H4 _6 |
2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口