雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片 % w6 O0 Z v- B& k% t8 F' ?. i
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, \( W- Y/ D& ^. J/ o8 ]# Q2 h公仔箱論壇1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i0 F; ?7 \, [" [& E; @6 [: Q
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
8 F( `% E$ M* L q( A; k9 l8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅棗洗淨去核。 5.39.217.77:8898* [7 [' o c) L2 l6 H5 w
4. 薑去皮洗淨，切片。
+ h' P8 X" k- Y0 @1 q3 K5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 K) [7 H& G0 {
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。5.39.217.77:8898 v4 ^ v7 g% d+ R( ^
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+ p, F% [ P# ]; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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