【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
" |% b% t0 G! v6 Y0 S【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。
) h) f3 x, C0 i# Q- N* }【做法】：
, T g8 i0 K; x7 [/ Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 g! l2 N; x7 @9 K' R# Z! r. P2 ]1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。
: U8 U/ Z' a& r0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a1 w4 r. R* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明蝦洗淨去殼挑腸。 * j5 j1 ~: x6 W$ R9 w
1 F3 {; |5 {7 @6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。
9 M& z1 g F$ `! K
/ {% c! c4 {% B- a, r4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* p' j* n. ]9 Z0 \
3 l" [, i7 a. i6 J5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。公仔箱論壇* g7 F7 a9 |& `! \1 ]( t
! b3 ~3 L: L$ R* I5.39.217.77:8898【後記】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* d+ C5 [& x$ f' ]) S% p
清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
| 
