炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。公仔箱論壇: l3 m g+ |! _, {' V; e
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【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。
2 z8 d( E2 @/ `4 G【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。5.39.217.77:8898* l; j0 Y# D. }# W; Q
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【做法】： tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% X: H9 Q- N" S( {. }
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1.材料切好備用。
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- o8 H" G Y6 |" M& @0 ^8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)
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' G- S+ H: s* f! q2 \4 Z/ W4 P/ C' atvb now,tvbnow,bttvb3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
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