[烹飪技巧] 炒麵的秘密武器

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炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 C4 n6 p1 ]3 V- s

3 K" |, n, w% Z' ]( z. C/ \6 qtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。
3 ^/ w+ B% F5 g; |  h$ T5.39.217.77:8898【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ y" d4 _. w; x; m) I

7 v8 r8 y/ d* _: s* Q' k* W! w5 C【做法】： 公仔箱論壇3 b4 B) ]; [) G% b

' x2 L/ _6 ?2 ?6 z7 R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料切好備用。
8 C+ o: W' ^8 j/ b: O- H4 T$ B! S5.39.217.77:8898
0 y& R1 W  l# U! s) A6 Y) i4 q2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)
0 Y) Z9 P9 S0 g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v1 e6 ~' @9 A) n5.39.217.77:88983.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。