成份: 公仔箱論壇5 Z$ U6 l5 E; |! @. u; J
35 克黃糖
) p, n# r" P# W/ ?# U+ D40 克幼砂糖
0 A0 p; W" V; S3 {3 ytvb now,tvbnow,bttvb80 克絹豆腐! E* W8 U, G+ _) Y- s0 y8 d
3 個雞蛋黃公仔箱論壇9 q3 p! q$ U( Z8 ?9 A
5 個雞蛋白
- C* J+ \! c( B3 克泡打粉
* L- J* h( b7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90 克低筋麵粉# ?; l# o! h& Q) H$ `
1 湯匙白芝麻
; X" X. l. t+ {" r0 i. z4 ^tvb now,tvbnow,bttvb60 毫升植物油
% T* f1 V% u9 [: {2 `60 毫升豆奶 (無糖)
* o$ v' L; ~3 t- Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、鮮果及甜忌廉各適量
$ L: i: r* H) ?( x* w/ E" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i. r$ ]- e( Q# Y8 g) n7 t, d
; l+ J' V# z Z+ `tvb now,tvbnow,bttvb步驟: . m' f. B$ w: y$ y2 t( ~
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
' p) M" R. f; f2 g t! _. g2 ?, O, ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
* _0 o: {8 G0 h0 c& V! i9 q(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
8 R, m2 w( u$ I: u9 X% P5 Htvb now,tvbnow,bttvb(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
| 
