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& x: y( ~/ S# |. @% Ztvb now,tvbnow,bttvb份量:約6人份公仔箱論壇* F s- [3 c Q% S
- U, l2 @' @+ R$ z. N公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& f7 [& l9 R+ M2 e% r
1.有機雞蛋 6顆
3 x9 K0 m. \# e3 Y2 J! H" Q) |3 W3 x公仔箱論壇2.芥菜 1枝
4 H6 G: `2 I2 X0 k# ?3.八角 3粒
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調味料:5.39.217.77:8898- s: q" A/ L& o0 X( _# |9 w
1.黑糖醬油 30公克7 g' |$ |4 g" p8 Q
2.水 200公克5.39.217.77:8898& w. T H, r- K; B7 G, G: J
3.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( z: d2 m4 x; u* k; i
4.香油 適量
% v) u: {5 G; ~6 b! J* y, `) ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 d6 r) o3 `$ w! K
. S; B+ T+ @7 @ e* n0 r! U& P做法:
2 D, P! O+ U& V) ^) Y, ?1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。公仔箱論壇7 l6 |, k, x% k* O7 v* Z2 l0 \0 j
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。/ u2 b2 `. f! p
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
) [/ g0 f2 I2 P0 l) k. _8 J g! ~公仔箱論壇4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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