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份量:約6人份5.39.217.77:8898: X1 j1 y$ G+ C& o3 n
: e/ w. M9 F1 g: L: E材料:
% L" Z! S" G" T公仔箱論壇1.有機雞蛋 6顆
1 d. i8 e8 H/ u; e+ |5.39.217.77:88982.芥菜 1枝
0 B, r: X! Q+ z1 I* e+ i9 O3.八角 3粒+ l* R" v* i% \, I+ v( n
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7 A1 H; ?' ^$ N `3 |調味料:* a. t6 r8 T1 i2 o8 L: }$ O
1.黑糖醬油 30公克
6 Z7 v3 O. F, I& D( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 t. y5 [. u; \; m% x# U3 u
3.太白粉水 適量5.39.217.77:88988 ]% o+ n* x# X; C4 S6 v
4.香油 適量
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' D5 Z6 N' f7 y5 u2 a& Y6 m) f4 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 |6 p8 Z# q E; U% |8 e dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
" T( m9 y! P# G# y* }8 ~& j5.39.217.77:88982. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
8 n6 K/ k8 c1 P, x3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 R, v+ g7 X* A k
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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