[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

& _1 n( p6 A: r) H( c: T材料：
; A$ K3 l" ]! t0 g5.39.217.77:8898螃蟹- 1公斤
. V7 p3 S" w3 v$ v" E& p! c# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽- 2.5克5.39.217.77:88987 V/ T5 |  @1 j- x/ m
味精-  適量
% L4 G9 l" `0 r, c# P/ }  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; W7 y1 b+ K" H$ Q
料酒-15克
' d& v% H( U! Y0 Z' r3 s9 T花生油- 750克公仔箱論壇  B( ^1 u* d/ j; t  X1 M+ `
蔥-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb. G/ B: v. c! U  S
姜末-2.5克
- F& s! G8 \; v( Y  Z3 \9 h; @公仔箱論壇澱粉-2.5克
! l; N9 C+ a+ \香醋-2.5克
- M- Q7 U* D) z  |蠔油-25克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 j: _4 }* C7 \& ?% w0 e7 V
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀公仔箱論壇3 Q( s3 T; f; j9 f8 k, r+ [6 J
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
+ l0 W% U# Y( q) p" ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。