[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

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材料：
: q5 @8 t5 h, H/ f- Z% Z, J" \公仔箱論壇螃蟹- 1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 E0 B9 `0 V( y, S
鹽- 2.5克4 A- m: c+ _5 b* y' Q/ o
味精-  適量9 r, N' T5 q9 L$ Q$ U
胡椒粉- 少許
' T) b" u* J+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克
* C% z1 S- ]4 i" x花生油- 750克
% u' Y9 P, s, m& K9 e) A蔥-2.5克
' E7 y6 K  E  F9 k; @$ c/ l公仔箱論壇姜末-2.5克
4 L) W( f% j# f) v: c% Y. @% Ztvb now,tvbnow,bttvb澱粉-2.5克8 a( M+ L6 i" E. ?# ~* a  a
香醋-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 g4 O- d% w
蠔油-25克2 V8 L3 ~7 W/ [% }# c$ y8 v  K& r
   
) A. q7 I' E7 a& I5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( s" l- {0 ], j7 u/ y) S! o, n
    　
  l. J6 s8 C9 W5 G( F5 W& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀公仔箱論壇# `4 c" h6 z, f. ]: Q5 f9 P' k+ p
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
% p9 C  v& P+ |6 V0 X4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。