[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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" V4 d- A( V: z$ T- r1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' m" {4 u  }4 u; M
螃蟹- 1公斤
% ^+ r: w0 D# D# Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽- 2.5克
) c0 k( s( i: D. h0 o. L味精-  適量
; _& ~( J. f+ k* k- Q. l4 L9 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉- 少許# i) l7 B+ I" o  T' X3 O
料酒-15克
" A. ]: r) q: g  i花生油- 750克& z2 X$ A$ c3 v/ A5 b# v
蔥-2.5克
0 b- P$ T/ W* Z: e) ~5.39.217.77:8898姜末-2.5克
+ R% a' g3 }3 L" A5.39.217.77:8898澱粉-2.5克; i" D) C+ R) h( u
香醋-2.5克
! I. c& K4 r4 W蠔油-25克
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# K1 Z! H1 h, W) w7 ?% ?7 V- b! o" S( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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& C( j1 k. w0 o3 E8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% K  A; ~, e: Z
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；公仔箱論壇. @, |( H. M( Q4 n+ D6 j
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。