[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

  }  b9 s2 {. E$ m. o0 z公仔箱論壇材料：
0 B& ~2 r( V2 r& f1 y1 U螃蟹- 1公斤7 {1 u) ~2 R0 u2 w
鹽- 2.5克tvb now,tvbnow,bttvb9 P# V, ]* T. U8 ^
味精-  適量5.39.217.77:8898% G7 I1 N- h1 e0 r* G7 b6 z: y
胡椒粉- 少許
% T! y. l8 a  K* ^) \0 Z, o6 Stvb now,tvbnow,bttvb料酒-15克公仔箱論壇- L1 o: a8 U; ?( @* S
花生油- 750克
% ~9 d1 }, @$ N& x/ I' \3 u6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥-2.5克
7 j( G" c; a# I1 g姜末-2.5克
9 W$ p+ F( Z2 i7 ~& b; Y3 o" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉-2.5克1 B/ }3 }$ l! i4 v  B' _0 D" S' S
香醋-2.5克
4 Q( K# Q$ h' ?" M1 c0 S' H蠔油-25克5.39.217.77:8898) r* _. y% W) X3 r3 ?: @
   
7 [. K  M0 P/ L! U) b做法：公仔箱論壇7 I! o+ f! b) ^
    　
( q- g' x9 T7 X- [/ a4 t公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  d& ]9 F* l
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
# O0 d! q! I, S' Y* l2 J5 O公仔箱論壇3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。