今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，$ B0 m2 p" ?! r u! t# z
! L H; K. r1 _$ D# u: o0 F公仔箱論壇 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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( e# t; S1 T1 R" |3 K/ h, [5.39.217.77:8898 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ ; l$ M! v5 y. }( h1 }
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電鍋省錢省時上菜：
$ g5 j4 f, r9 w: v+ d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H! J6 Q+ }; r% @
下層蒸蘿蔔與五花肉時，公仔箱論壇' s- ^. _1 T+ \3 N
$ I* \) m9 J4 t0 i7 R$ k1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 上層蒸魚和蛋，tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ n1 |6 v. P' A+ ]* G
/ T) N; q( z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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* A& Q0 ]8 |0 ~4 W5 ~ 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
9 B5 ` R# s; n/ w5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 U! u) m4 Z$ c G3 n9 i
第一道菜% A- t. N) a8 i, m! Q" e
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4 K. |0 {5 G; u$ U 【蒜 泥 白 肉】材料：
+ P# {! j4 p4 x9 ]2 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( p0 n3 I9 V) w5 C
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# x* q+ ?: ?5 H 五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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2 {1 m4 \1 |3 I' a) T 調味料：
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# s9 X4 w; C1 W# | W# ~' x& r5.39.217.77:8898 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
1 m+ X. _; b& x7 v7 J5.39.217.77:88982 n8 ^ D: |7 W* K, Z1 f2 S4 g5 |
B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。; S0 `9 i. i$ l3 {6 S
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烹飪做法：
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3 b# ^- \" e/ T* `. F公仔箱論壇 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。5.39.217.77:8898: ` M1 Q* F+ C8 s( A- w
5 \, S+ p/ O; [# c" | 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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6 k1 B" J7 |0 R! Y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。公仔箱論壇6 T7 O$ \9 J/ n" H |# {0 A
8 S0 P6 ]& a; t+ k F3 y公仔箱論壇 第二道菜
7 M) a( X- \$ W3 G. K2 z! L a+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D$ ^7 K+ Q% ~! H
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$ M7 d# j! M1 p; o- H; stvb now,tvbnow,bttvb 【蘿蔔貢丸湯】材料：公仔箱論壇* ]4 g. B9 n' o! r$ V4 h
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8 Q8 g( X4 G+ u, o 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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' N- q# x2 I" U6 [9 X, C 調味料：4 [) ^/ c( P# C. T+ q$ p% U
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 U' b3 ?% N* _/ O9 U1 q0 I! O8 n* }1 w
2 k6 w, K" @6 o: x- F7 F O- R3 [ 烹飪做法：公仔箱論壇0 l+ x) {1 c: T. F
- H. Q& k& Q9 ^ V0 ~; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。公仔箱論壇! U4 E! t. a& A& O, D( B* U
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。. m2 P1 t J, S" j7 n
9 h' P+ O! A# N+ T1 _5 E- U9 \ 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。公仔箱論壇/ y9 V/ r: E) c
) C, C+ b, Y/ p9 T. y( `5.39.217.77:8898 4. 食用時可加香菜。公仔箱論壇( C% i9 C2 R3 p) A
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第三道菜8 e; @& |- ]" y( o: v( ?
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; U# V8 U3 X2 \% x7 r" h5 \tvb now,tvbnow,bttvb 【梅 子 蒸 魚】材料：5.39.217.77:8898: [. F0 b [3 k, I. B' z! Y
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' {. T/ o. C* J; j# n5.39.217.77:8898 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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( x; F+ C! K2 Z# C9 U* N% I/ f8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。- K7 w; p) V: D; _
/ m7 H1 b; U; D5 g6 S/ r5.39.217.77:8898 烹飪做法：
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, e1 F/ A% o1 ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。公仔箱論壇! [+ {( K. N, G
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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) K) N9 N+ u( }7 wtvb now,tvbnow,bttvb 第四道菜
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3 H2 P+ ~, W8 R' d- J) jtvb now,tvbnow,bttvb 【日 式 蒸 蛋】材料：' Y+ c$ M# r L! _! p: X
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- g& y; C( q& \# T! R0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. 雞蛋2顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 B/ `3 p: y
2 ~: [# S4 d% utvb now,tvbnow,bttvb B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。5 K$ b0 ^7 S! p0 [. ]6 D6 p
/ t: C0 i( c$ F# X 烹飪做法：
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2 s, ^5 n, x1 a" J# ^5.39.217.77:8898 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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0 t; X6 X# J2 N' P1 v2 |2 d: E5 ~& J5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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