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【材 料】
$ W: [8 I3 e' U9 L; ztvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y) S* j. U4 a" Q8 `" f
牛腱 1個
& ]- r& q6 B4 O洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb. N# v1 {! \( P
水 3000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( R3 n6 g. c7 p- S& i$ s
蘋果 1/2個 5 g6 O: I, O8 L- p! A
小黃瓜 1/2條
( }. V& ? E! w9 s& B ~0 V公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
' V% [! F: Y, q4 Q水煮蛋 1/2個
% g% ~) b7 R7 \; ]$ s# e5.39.217.77:8898薑 10公克 - E" x! v& _2 M/ ~+ V* g
蒜仁 1瓣
! A" u! p6 F7 o7 ~1 ^% E5.39.217.77:8898熟白芝麻 1茶匙
# Z5 F0 _0 s! O- t; R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭：
/ |3 N4 |, r, G0 Q+ H7 a5 x公仔箱論壇牛肉湯 300㏄ 5.39.217.77:8898' S: T; b' X. s+ ]6 ?
水果醋 1大匙 公仔箱論壇9 v. i+ Z. S% g8 c& E9 l
醬油 1大匙
9 y2 I" U8 T! g( u: u糖 1茶匙 , |3 B6 U2 U2 }$ P" W' C
【做 法】
9 G$ z: Q$ o9 r! i- S! }/ [1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。公仔箱論壇8 w, y+ @% z. o3 i% r
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C- B" ?0 H- B4 P Z! _" T
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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0 {* Y0 a# ~& w$ P3 Q0 v# b# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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