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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 d, O2 L: s2 s) a
熟麵 150公克 * r& G) n* l+ M6 C0 J$ w- L
牛腱 1個
: j6 C. `; T0 a+ D" x5.39.217.77:8898洋蔥 1/2個
* ?% H% |# ^/ s' v水 3000㏄
$ l, H |4 {0 @- `公仔箱論壇蘋果 1/2個 公仔箱論壇" d! Y3 {; v8 \+ P9 L3 l& o
小黃瓜 1/2條 5.39.217.77:8898! W, x. Y' i! e' t5 [7 a
韓國泡菜 50公克 5.39.217.77:88980 v3 B& c1 s" n$ Q$ a2 G& D, G
水煮蛋 1/2個 0 S7 f7 K- _) D: t& L$ x
薑 10公克
; s( W+ C# z0 m9 a4 g& htvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 1瓣 公仔箱論壇- P; t) L2 G& J/ s" h
熟白芝麻 1茶匙
5 c! _& g0 A6 _2 ^5 f3 @( z7 J湯頭：
, [- G0 x O/ B \$ O, Y5 g5 |牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* v7 r1 F% }$ X0 [2 Y
水果醋 1大匙
! t( e! D# B @; ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 S/ P2 F: D9 _
糖 1茶匙
- L; G% j3 t: Y! o+ F, n5.39.217.77:8898【做 法】
& W! y; G) {/ H4 q/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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; l- B3 b1 Y5 B9 d1 M; m2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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& }3 |6 W% `2 ]9 \4 {* y' o3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。- V: k# G9 F/ Q& u: V" F" |
; n0 n. T6 f# e# C" d" q4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: ~2 c7 @2 r
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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