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【材 料】 公仔箱論壇: Z! O: {! V. A3 r
熟麵 150公克 4 v" T/ c2 U1 B9 ]
牛腱 1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 k" l- C- X' t0 S2 t A( Z
洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 s) V1 j2 \+ C! ^7 z
水 3000㏄ - T+ T. P3 l; i. [3 g
蘋果 1/2個 公仔箱論壇' L( z- H2 D: a# F( e: L+ H4 `
小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇 [% k/ J& ~8 B) @+ g
韓國泡菜 50公克
4 E& {# {1 j2 O5 J& d- ^5 Y水煮蛋 1/2個
/ }: Q7 R1 U" n薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 @' q: b: Y) x5 ~1 t2 k
蒜仁 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb% ?! Z& U3 f: w% k: ^
熟白芝麻 1茶匙
) |' Q. l" ^% o8 C( ^湯頭： # l/ ]9 N2 K. W4 |; {
牛肉湯 300㏄
& X1 X$ w! C8 |' j5.39.217.77:8898水果醋 1大匙 5.39.217.77:88986 z5 h0 V' w/ E8 |' B- n
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb X U4 l/ w$ v- l4 r# C X) }% C/ t
糖 1茶匙
, X1 \: p, ]7 B- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 f* C+ L7 r. c9 ]7 W8 L4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% R# b: S! O" y6 F
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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W R+ r9 |; I8 ?0 }! \3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。2 r w! V! ^$ F5 k
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z! o5 m1 k( Q$ {" t% D. K1 Y
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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