 5.39.217.77:8898, D, r; [1 Q( m4 H* K# U( L( G; T
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; C& F) H Z8 t- }( c; M
熟麵 150公克
6 e8 K$ V, f2 [2 Q9 k牛腱 1個
9 Q4 [& y7 C- Y+ t5.39.217.77:8898洋蔥 1/2個 # I. @6 ~0 N/ U% X4 K
水 3000㏄
) |+ S( y/ T( v) |" b4 C蘋果 1/2個 公仔箱論壇; J8 L% { E: }1 b8 P% ^
小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇- \' ]' I G# T1 {
韓國泡菜 50公克
9 E' q+ v( |0 o" o& l水煮蛋 1/2個 G& F3 ^- @/ ?7 D# x% i0 {# J9 V
薑 10公克
' U) |3 l$ l& B f9 X; u/ u* c- p蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' F& R' m+ c: y+ B
熟白芝麻 1茶匙
/ }" O( Y, s) _ o7 l% A0 \湯頭：
2 t+ _4 [7 M( ` x* z! J牛肉湯 300㏄
" Y3 r* ], m; E6 X" M( X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙
2 d( J+ } Q/ v/ J! {% Q0 P/ q醬油 1大匙 5.39.217.77:8898+ b" j' C, K* X/ P# g- w- q8 t
糖 1茶匙 5 F6 U1 E: r+ u4 `
【做 法】
( ]! j7 S; ]6 k' t& h* J- k& s6 b公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。% a2 Z5 g- i5 f" s+ n
1 h6 O3 t! m3 N0 p/ f$ B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
3 K- i9 m4 D3 o) L( q5.39.217.77:8898
8 o/ G" N* s' [1 p9 L$ S7 f7 ~# u6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。公仔箱論壇9 s- v% x/ e5 w" X) i
$ N# Z3 f" l- ttvb now,tvbnow,bttvb4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
' S; }0 \3 Q1 L) `) gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 m- |3 d3 L: N' A
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
5 d/ r% t' G L5.39.217.77:8898
{% l- E( h+ [+ M6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
