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【材 料】
! a( k- u k( q7 @6 k5 W7 T公仔箱論壇熟麵 150公克
: {( D* U& _' v7 P( p* R: E- i6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 H M: q( l
洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 p4 }' A$ w1 P/ O( G* c
水 3000㏄
2 L! H% C+ ^$ K, i) g, M2 H% ?tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 M( l) `7 q2 j8 b8 ^
小黃瓜 1/2條 ( n3 L; i: B, n$ \# L$ |3 g
韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb y* b# B' W0 p7 O
水煮蛋 1/2個
& L( {9 f- m& j/ ^8 X& g+ W公仔箱論壇薑 10公克
$ S2 s6 M( J c4 l" f" ?5.39.217.77:8898蒜仁 1瓣 : N* ~) y- m- X* r, Y
熟白芝麻 1茶匙
3 h9 @7 ^; |. X" o3 s9 p% g0 M* ^7 M) w5.39.217.77:8898湯頭：
! O6 w/ m; s8 t: n/ L公仔箱論壇牛肉湯 300㏄
N1 k/ \/ c% ~; g, K* u& @0 ^$ M3 i水果醋 1大匙 1 a3 O* {3 D8 S" |# ?! i! a6 w
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 l$ C6 J. o
糖 1茶匙 5.39.217.77:88980 j( g: \2 m! J& O$ W
【做 法】
- V/ o9 }, o" u7 I: ?' q+ C1 P1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。' `; f% t( ^$ ~. u* u4 f" A! l7 Q0 ?
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4 L6 l Y" T. h3 Y公仔箱論壇4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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& }; g3 W2 q0 {* D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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