5 u* b1 X+ p) n& A" v; ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
: C3 L* [% f1 a. g$ `熟麵 150公克 5.39.217.77:8898" U V2 A9 D) z, F
牛腱 1個 公仔箱論壇" u5 N- m5 G% W3 }
洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( K3 V+ H* ?
水 3000㏄
# T, m: h' z# A, e& I5 l5 K5.39.217.77:8898蘋果 1/2個
% L4 e" h( i/ F* O# J% Q5.39.217.77:8898小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 c% {) O( H2 }" o, G
韓國泡菜 50公克
" r0 s% A# U) b4 H+ Y1 D水煮蛋 1/2個
0 R5 Z6 i4 h2 X% i1 L8 q- h" I4 `5.39.217.77:8898薑 10公克 公仔箱論壇9 @) f* V6 ^3 L& a3 O C
蒜仁 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 X2 A, ^* Y" D6 d5 ^
熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇- j0 ~4 c( A9 x9 o& c& |. n
湯頭： ) m5 H% n8 L( W6 C2 P2 A
牛肉湯 300㏄
, u: l4 x/ g7 j% }5.39.217.77:8898水果醋 1大匙 公仔箱論壇6 @0 F2 N$ ?1 s- w9 |! V4 X
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p1 Y1 _3 W4 u9 K! j" i
糖 1茶匙
' |( m! v" a0 W% ` ~% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. ~1 \8 K2 e7 W- d) B: K; z+ q8 g5.39.217.77:88981.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。; j9 F- L2 H: \) T7 i8 L7 b& B
4 q6 Z" [) c6 z9 e5.39.217.77:88982.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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' E/ S- d. G# X$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X" m" i# r; R- l) |8 r
4 o; A% u* Y, h% N: P; q公仔箱論壇4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。8 _- ]2 Z9 U$ ^$ M7 V* d8 D
0 f R% E9 S: ]* k7 X( C5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。+ F. Q+ E+ x6 q( s' W
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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