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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


8 B+ J9 n, l7 m8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- i3 Z# N; v5 O) a  f% V; u
牛絞肉  500公克
4 y6 Q5 s) G- O) `& n% _. R& X) }雞蛋  1顆 5.39.217.77:88982 c6 h1 i9 O" }' i1 ]4 N  c
洋蔥末  100公克 5.39.217.77:8898! v) I* O  m' n1 X
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T6 |& r9 q0 W9 S
去邊白吐司  2片 " J3 B* {( `+ g8 b+ {; n# k
牛奶  120cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 D" R3 g( W( K
板油末  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! \- D6 x- ?4 H* a4 C( i5 R: e
太白粉  2小匙 5.39.217.77:88985 U  E0 I' N7 R. ^- o+ b  F
洋蔥絲  1/4個
1 k5 C, K; ?$ b2 e) k# Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片  12片
7 e3 F9 D/ a5 `4 v% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  12片 公仔箱論壇  O' j: o& r4 _$ r$ B, ^! ]# Z
美生菜片  1/4個 5.39.217.77:8898, j8 J% T! ?0 V$ ]* {
奶油  3大匙 7 H% Y& [8 p4 t" k( B3 @" e
【調味料】 ; K  o$ e5 y4 n/ R& D
鹽  1/2小匙 ! p' b0 h3 a8 I& k4 y( T# |/ G
胡椒  1小匙
+ W! Q( X9 \9 ~6 U( s5 v9 r5 J豆蔻粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 `" N8 _, x1 w/ U+ I( ^
漢堡酸辣醬  適量
: |# z' b3 v& a1 e+ N; w) Z# xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ T+ F9 t0 Q
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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8 I8 l  r% v# K0 n( T$ M% T公仔箱論壇2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。公仔箱論壇, W/ z6 Y7 J& n0 L+ ~) x6 F6 K

8 A( D, `- X9 @$ m3 k; D; D( j5.39.217.77:88983.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。公仔箱論壇" e# Y  Y* o- o' f2 R

* m+ b# `/ P( h8 i3 X公仔箱論壇4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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