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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


( e7 [2 J5 ?" o, d$ s) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
2 u; H, z5 r7 g6 o2 X, L牛絞肉  500公克
9 S' S+ z3 G2 E" }& `雞蛋  1顆 + Q- |2 g7 `5 Q$ g
洋蔥末  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 p! r" {3 u, c: Y% Z
薑末  5公克
3 X9 H( J0 S  ~/ c' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊白吐司  2片
# T2 V' [) V5 ]. r2 A7 S5.39.217.77:8898牛奶  120cc
+ e6 c. c* }. S% A3 H板油末  80公克 ) M4 \) C7 v3 |
太白粉  2小匙 1 T4 H* u. j. l) N9 Z' k$ m
洋蔥絲  1/4個
0 b( y; K5 A- s! j5.39.217.77:8898蕃茄片  12片 / W; I# [# r8 C2 @
小黃瓜  12片 / V; d$ s# \; M4 T  V3 H8 B
美生菜片  1/4個
# |' W  Z- O# |* B- S; p公仔箱論壇奶油  3大匙
( b- j, ]9 s* T9 `$ m. n5.39.217.77:8898【調味料】 / N$ e5 w8 O7 N5 @2 `' `) v
鹽  1/2小匙
; h$ D- o) A" @  S( \3 X) Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒  1小匙 5.39.217.77:8898, E) t7 I* _; ^) E1 m- N( a: R
豆蔻粉  少許
: n% ?: ?# ]- @" V% Z: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡酸辣醬  適量 8 I- J' U0 f2 ?' e! Z
【做 法】 5.39.217.77:88983 I. J; K! @: v- X5 N; \( f
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! y/ J. q; @6 q9 Q9 z, A2 ]

1 }  f- r9 I2 E+ G% x3 z  }2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# Y# \! Z3 N8 R  i* }
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4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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