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8 w) x |4 Z3 q1 G$ U- O公仔箱論壇材料：0 Y; b( B0 f* ]- n6 ^
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魚肉100克、蔥1條、薑2片、蟹1小隻、中蝦8隻、蜆8隻、上湯500毫升、粟米粒3湯匙、蛋白1份、芫荽1棵。
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5 e4 `+ m8 p$ l' |2 Q* M+ r! i5.39.217.77:8898做法：
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" A" P0 L# ^. u4 p, \' X3 ?! @1. 將魚肉與蔥及薑片一起隔水蒸8分鐘，棄掉蔥及薑，把魚肉弄碎，備用。
7 M0 Y& Y0 q$ K$ w" m* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P3 J8 L# I3 c( L$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 把蟹斬件，蝦去殼；然後把海鮮沖洗淨，隔水。5.39.217.77:8898+ H5 ^. l: m4 s6 Q* @1 g2 {
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3. 燒滾上湯，加入海鮮後慢火煮約5分鐘，然後加入魚肉及粟米粒。 9 g& g, x: ~' I: Z5 q
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4. 待湯再次燒滾後，拌入粟粉水埋芡至適當濃稠；以鹽及胡椒粉調味，再拌入蛋白成蛋花；上湯碗時以芫荽葉點綴，趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 V Q0 p! S! z1 i
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發表於 2007-12-23 06:25 PM
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