[中式食譜] 鐵板三鮮

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材　料】 公仔箱論壇1 i7 u" e" b$ e
花枝片  100公克 5.39.217.77:8898( m& u" }# p2 o( H7 L% [+ W
蝦仁  100公克
: q2 {  ?' Z: ?$ @海參片  100公克 8 T1 N: g3 ]1 o
碗豆莢  30公克
! f% @+ Z0 C+ _5 w紅蘿蔔片  30公克
9 _0 V" }( R. d" E& E2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  30公克
+ j. ]+ B+ V1 u8 h9 r0 m- k+ ^辣椒片  20公克 # g6 j) H3 Z1 ]& W: x( T" L
蒜末  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q" K1 _+ V) f& ~
沙拉油  2大匙
$ \5 X& I2 D. }9 g6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l$ w, B- s& ]
鹽  1/2小匙
8 x" h0 c! E" }0 `5 {2 @/ V雞精粉  1/2小匙 . e# n4 u9 r4 s; R6 O. B: B+ D
糖  1小匙
2 u2 l4 D' U2 U9 x$ f3 k公仔箱論壇米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 e* a" `" c# K- x, g' ?
白醋  1大匙 % ]7 @5 A. @3 v' z+ s0 L
水  60cc
9 M& ]( X# r: K$ Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
3 N) @" t, i/ ]7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' R; j# n* q0 m( l
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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5 K0 O# X% J2 E' t7 B( j2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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2 g7 F% |; ^9 p2 w5.39.217.77:88983.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。