" S3 f1 z; h3 U% d/ ]1 R4 C. P材 料】
8 G* E% K9 X2 |2 d花枝片 100公克
2 X$ m7 Q+ a- b8 b6 @& w5.39.217.77:8898蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" `$ Q! f* }) t0 Y
海參片 100公克
9 v+ b/ N$ _; ~9 k" n碗豆莢 30公克
' T, f9 c8 Z* j8 c N5.39.217.77:8898紅蘿蔔片 30公克
2 w" A [" X9 F1 F# ? s7 j+ p7 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 30公克 0 U9 N) d1 u# U, ]- ~3 T
辣椒片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 ~0 a! s5 M1 R- u, l
蒜末 20公克 公仔箱論壇 i4 m, b. O) l$ J0 l% H
沙拉油 2大匙
3 e G+ ]+ c3 l+ \/ Q5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- t/ h" q; S) f( I1 r6 G
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, R: T: J3 z% ]+ h4 P4 E# y
雞精粉 1/2小匙 公仔箱論壇, X: y/ N' O, M2 r
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x: v, P: N5 p
米酒 1大匙
5 u( v+ _$ X) p$ P3 z# _0 p白醋 1大匙
# l; { w9 t) c- U5.39.217.77:8898水 60cc ; ]4 o( t1 m, N0 l& _! s
太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( l3 A( f$ p* h( {0 t; i5 u! n
【做 法】 5.39.217.77:8898& D4 V6 K* R5 n! u' U+ H% h r$ w
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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/ |# y. |7 \' s' q' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3 \& r* S; N' s f) ?! U3 ^3 w3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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