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材 料】
1 M% r$ \8 o+ b% i( f5.39.217.77:8898花枝片 100公克
8 y; l: H) W5 a+ m$ Z公仔箱論壇蝦仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q v1 ?( P) z
海參片 100公克
! F' F$ c4 F% a8 U$ f$ }8 Q5.39.217.77:8898碗豆莢 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 k% z9 @' E1 Q8 b
紅蘿蔔片 30公克 公仔箱論壇7 P7 G& ^: z0 i7 Z2 n
玉米筍 30公克
, F* G) K6 q! i& n; X. e9 o5.39.217.77:8898辣椒片 20公克
* h# J) U7 Z2 K; u公仔箱論壇蒜末 20公克
( G" ], @: X8 d' U6 G! ^' e, [- {; U, @沙拉油 2大匙
+ i1 w8 A8 g/ J w A" m公仔箱論壇【調味料】
$ F( ^4 b0 r% M) s; _- V. `$ l鹽 1/2小匙 7 X" X* u' v1 q
雞精粉 1/2小匙 公仔箱論壇8 p- U0 t( d. M2 }- g- X( P) L+ J
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P; S/ o9 E, z: D# S# k
米酒 1大匙
( y4 ~& L1 B8 x8 ]+ f7 r2 {8 V' {# s6 L白醋 1大匙
/ U* _7 i( f2 ]: A0 \7 S水 60cc 公仔箱論壇. A" ]7 D/ Z C( T
太白粉水 適量 ' Z& ~( G) d* a/ V3 Q+ T. e# x
【做 法】
. M. c: b0 p7 u$ A8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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' F! F; d, l/ @6 X9 h5.39.217.77:88982.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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9 A# e8 g V3 l5.39.217.77:88983.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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