1 A' Z) n v) a) u4 S1 {4 K( D5.39.217.77:8898材 料】 4 i- w/ a' I# r% ~2 k& F
花枝片 100公克
) J' g( }& \& x& Y; Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100公克
1 R* w7 S- x& j( p5.39.217.77:8898海參片 100公克 & O m( q/ F: v7 X+ e- I" K
碗豆莢 30公克
$ g' L7 g' s) [3 K紅蘿蔔片 30公克
" x2 A, {* |) ^( l5.39.217.77:8898玉米筍 30公克 5.39.217.77:8898& s$ V, O- ?5 F' c
辣椒片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 P( v9 P/ q" b. n
蒜末 20公克
% }$ n7 y$ ` X j( G0 f' L沙拉油 2大匙
% H: J6 Z. j/ @& ^" |8 P【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) [6 }7 \7 U9 q# |- |1 F$ }
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# y* @2 \8 G& r7 z
雞精粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 _& f, L9 O7 `
糖 1小匙 v4 H( f1 `. K6 s0 ^
米酒 1大匙
2 R% a4 T0 b8 d1 I/ d5.39.217.77:8898白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 E7 u. b' e; o$ W% T
水 60cc
3 b8 o* o" C! L太白粉水 適量
" s% L& V% f4 q" a7 I4 F【做 法】
, C, V- Z; o0 j- u! q1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K# \6 I/ a! j) A* H2 v6 b
) |8 Z! z2 N" G$ m2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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