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: ]* X9 X2 C9 t1 C5.39.217.77:8898材 料
& N0 L5 h4 D: O3 J% G3 \$ m帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許
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& T( ?: M- u0 q" @0 r& ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
( x6 H. J4 m( I- q8 q. Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 。 8 O+ q0 g# K; u1 \: ~
, v& i* i: A1 w; V! H% w7 V9 @5.39.217.77:88982. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 ， 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 ， 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 ， 加 入 椰 汁 及 辣 油 ， 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 ] S' R% z0 O7 d/ }7 x
& U# |* L5 K2 o, I/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇1 y* A/ P, r3 _/ E, u$ F: h7 X
水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 ， 使 表 面 快 速 封 住 ， 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。
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發表於 2007-12-23 06:20 PM
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