[中式食譜] 好 立 克 蒸 蛋

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有 料 到 ： 5 q6 T2 I* H* V7 o  A+ h, z
雞 蛋 2 隻
4 n7 p+ k* e) V# |& h* w公仔箱論壇好 立 克 2 湯 匙
  p) g, P. ]! a9 V/ o9 }三 文 魚 子 3-4 湯 匙
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跟 住 做 ： 9 X4 ?8 d& x4 o
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
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2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
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* ^$ g+ a( ^4 ~' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
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; j' B0 t7 G. k/ |' z煮 金 句 ：
# d. Q7 D+ l1 [* l# A5 m( r$ z滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。