[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料： / J8 b. a% a5 Y" ~+ e" H( K8 a! N
芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& G; H1 C) T
蒟蒻絲( r' X" T6 r6 b
薑
# H2 j/ ]7 r8 Z* D! y5.39.217.77:8898辣椒 鹽
* Y, f, H! T7 U$ }tvb now,tvbnow,bttvb糖- ~7 g! k! n, y% w$ J$ X1 n6 H
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! W! z, B( Q; ^6 e4 l; ?
素沙茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& j4 `0 Q5 I  q) |# Q
胡椒粉 5.39.217.77:8898* u. q9 a, x  `0 Y) I3 K
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' W0 s, e* O; L0 u( B8 v" J2 F作法：
6 b, g1 }) K, \0 g1 Q5.39.217.77:88981. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ h& x5 ]8 p; S
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb) b; U! l0 ?5 }7 ^" W+ f3 Q% G
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。5.39.217.77:8898* u/ m0 X* W; F2 I3 b
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
- R+ f8 q5 J8 Y! W" v: U$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。