[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
9 p' y+ _$ i3 }: E( U1 z芹菜5 ?; J2 U. r( R" Y$ x1 z+ S* \
蒟蒻絲
& f0 B) m5 p/ T, h公仔箱論壇薑
0 O( M! D% y; z. p/ \辣椒 鹽
& v3 R1 ^# K, e, l公仔箱論壇糖
4 T: ]  V$ W# f香油tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 i" B2 k4 v$ G) ]0 O
素沙茶公仔箱論壇, z' E  i& X  x$ N5 a1 H" h
胡椒粉
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1 m* p. Y: s- w4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
7 y7 h7 ~$ h4 ]! C" P1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
, a' t# G( u( Z+ e# e2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# ?: B3 Z$ o
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
" o5 ]" l0 l9 @; m8 h/ j4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
1 j) ?' w, z' M: T" c* R# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。