[甜品] 肥佬皮香蕉卷 WARM BANANA ROLL

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' t$ D3 @6 ]5 z/ atvb now,tvbnow,bttvb材料: 香蕉 280克牛油 20克黃糖 20克肥佬紙酥皮 1盒溶牛油 50克1 v: k3 A5 y3 |" h7 R0 Y3 H" y1 j
調味: 汁料: 黑朱古力 100克淡忌廉 50克鮮奶 50克糖 25克冧酒 20毫升
! j" b" [- }2 v& o& t4 c食譜提供: 港燈家政中心( l. e5 m# a8 x' i
5.39.217.77:88980 C; Y& `! h, q0 F! z0 l1 a: r
做法: 1. 香蕉切大件與牛油、糖混合，備用。
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: s6 d! d5 y% |* }, K公仔箱論壇2. 掃牛油溶液在每張紙酥皮上，共6張，中間放上香蕉，捲成條形。入240oC焗爐，面亦掃上牛油，焗12分鐘。5 ^" Z. V" q* Q# J. K! C

1 s8 Q; @) o3 U4 K1 atvb now,tvbnow,bttvb3. 汁：黑朱古力切碎後，將所有汁料放入鍋中，滾起後，離火，加入冧酒。