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配料：tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 ~' d; I) z
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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準備5.39.217.77:8898" \( d- w6 A- R1 b( V; D
1. 將手指餅幹放碗中。
% `, \" J, |9 }6 d2 W 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 5.39.217.77:88982 U ~4 s5 A4 X1 |
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 k% d; Z' @% h5 r5 Q5 h+ V$ m
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
- G# x+ P5 C' G! l7 o5.39.217.77:8898 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 5.39.217.77:88981 S" Y; D0 v8 g
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
4 S& s0 }1 V1 k0 m4 D公仔箱論壇 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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