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配料：4 b6 c0 |. V3 O9 _1 a) X
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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$ E& @$ M# P5 p7 s準備5.39.217.77:8898$ p& m3 M5 W6 d2 e1 \
1. 將手指餅幹放碗中。 2 T0 y2 u2 l2 K- _ f
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。
6 }9 p- H- N* g5.39.217.77:8898 3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb& P8 `& W: e! I! Q* F5 |3 c$ V
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
* }; u# ~2 X, p2 W6 X. t7 i }公仔箱論壇 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
; \9 p* y [9 l+ j# n$ m @公仔箱論壇 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 9 u; ]: Y) K) @& N5 q$ l
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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