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雞蛋「蜜」皮
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雞蛋 1隻# @8 x4 Y4 f X
" [& Q1 w( S: k) A" ~tvb now,tvbnow,bttvb麥皮 2湯匙1 _' z0 U$ t. f/ N8 c9 b4 i: `
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脫脂奶 1杯
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蜜糖 1茶匙
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w* z9 G) s! v- c公仔箱論壇1. 雞蛋打勻，待用。/ L( c4 ?' H6 q5 T% y" ~0 b; m
) K ?$ r. w/ I2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
3 w/ Z0 n) l7 v9 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時加入蜜糖。
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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$ R$ G7 x5 N0 Q# B* S& @tvb now,tvbnow,bttvb88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! V% Q+ x1 N$ M' B2 k
' o6 G# z$ R, `0 O; f) Q0 s1 _5.39.217.77:8898蛋白質(克)公仔箱論壇2 j: U0 T0 l: x' i& L n$ X. s
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鈣質(毫克)
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有營小Tips：
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/ G( I) g. {. w. o出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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