/ s9 K* b( f" _) L% y/ \; [公仔箱論壇所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 j6 k5 d8 s8 T
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A 料
9 L! F v2 z/ G/ S, l5.39.217.77:8898蛋白 ... 6個1 u8 W- a6 R+ Z
檸檬皮末 ... 1大匙
, S, b* M$ k" ktvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 120克
1 e8 ]9 |+ Z% u% O+ f1 p6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
8 T* k+ @; o# K9 s柳橙汁 ... 1/4杯
M0 w I: o7 \4 D7 s* @公仔箱論壇檸檬汁 ... 1大匙
8 }- |! b! q7 j7 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 ... 90克
" A' ?5 c0 x7 f5.39.217.77:8898B 料tvb now,tvbnow,bttvb3 O* b: K. V+ D( h0 s3 L% Z
鮮奶油 ... 1杯
$ a4 t: y* Q0 d* Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙1 x Q0 ~0 [% h
奇異果片 ... 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; l$ X2 R. D: c7 p
柳橙片 ... 6片5 X ~) C) Y( m, Q- {3 n7 z/ r
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' H+ q/ C6 `4 q& _# H0 d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' M, D# K% q9 Y' C$ K$ W T3 Y: j' A7 F
9 h, x8 A# |& `% B& R$ `) w1 ~) U' r0 c作法步驟：
) }( M5 @! ~) {( j! Otvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到190度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 f0 B7 f& @' ~/ X
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
+ L5 h4 v) H. N烤箱先預熱到220度。
% B M" |2 \ v5 l烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
9 Y$ n% _# A0 c( q ?公仔箱論壇以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
( M4 l' [' B2 A5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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h) L4 Q/ ]8 X' {; ~, G9 ctvb now,tvbnow,bttvb備註：+ {' C6 }4 |6 x& y# R- d6 ^ h
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
# k+ S* ?0 R1 ~6 \) T; g! a9 X- h2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 R% O) p, i* A
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
; b8 {9 r! ]- s, o1 ]4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
' \2 ^& o1 [3 i1 b4 {; @& ?1 b, `. G5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
% U$ ~1 M! a9 q% J公仔箱論壇6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
/ v$ A) g& F- K/ k1 @tvb now,tvbnow,bttvb7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
. a: | V% N9 X3 X, d A8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- i$ d1 h' j' P
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
7 ^# v! c$ T+ U* m# J& B7 N: d" U( w: w5.39.217.77:889810.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。tvb now,tvbnow,bttvb, L" H5 P" y, d) G
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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