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所需材料： 5.39.217.77:8898( T" W2 y5 ]. l9 j
s1 b2 C' T" H: F* C/ e% YA 料( s. L/ T- t! q7 ^
蛋白 ... 6個. N! P$ H# _9 M9 m l8 |
檸檬皮末 ... 1大匙5.39.217.77:8898, P9 w) \* v; C6 ^ L e
糖 ... 120克
& }( J ?1 y8 M/ ^9 W6 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 O; E" J1 ?: ^5 _
柳橙汁 ... 1/4杯) X% U$ w, K5 I
檸檬汁 ... 1大匙公仔箱論壇% K9 ^4 d' ?& {/ t" `9 ?
低筋麵粉 ... 90克
6 ?$ z ?, W0 }- H8 @# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料公仔箱論壇5 H8 g5 ~. Y" D6 N: [# k9 S1 W
鮮奶油 ... 1杯+ O! Y) v- M$ D B" \4 |
檸檬皮末 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 Y0 k9 r- X% K
奇異果片 ... 6片
: N- a' H! A5 S% u0 ]4 P: R公仔箱論壇柳橙片 ... 6片
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L" F! i/ |7 _% B* ?. ctvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
' r: B" s6 F' J4 Y- Q6 Y公仔箱論壇烤箱先預熱到190度
1 V% l3 O5 ~- I2 Y5.39.217.77:8898烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
2 g) C) B" f7 j) Y7 p; Q* g: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到220度。
8 j2 W; Q y) y) U% U7 T: R5.39.217.77:8898烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
4 ]5 @. U# y4 w" l' K- C以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
) [, u& t) a' D7 [9 X其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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" ?# k3 C$ ^8 g9 t5 I9 f$ H備註：
+ y: l4 @+ Z- v5 V" W" a1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb! e% i7 Y" N8 ^8 g7 V/ q O
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
2 k: U7 c, [6 \" |6 G5 Z# N3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。tvb now,tvbnow,bttvb# h% d) Y+ t% c
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。. p* X: Q9 F( A* H9 u) c
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
& P% N; ?6 u* F, S3 i& b& H1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
7 _, B0 }3 z% i+ Y$ C2 }7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
Z% I; B( B5 O! w$ M! \) @公仔箱論壇8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
1 t! ~+ p. B5 k5 v+ n0 R' z9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
$ e% e7 q% @5 A e, q# z P, i7 K. Mtvb now,tvbnow,bttvb10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
" v$ p' r* t `. D公仔箱論壇11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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