[中式食譜] 月亮蝦餅

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% d7 Y0 J$ W& I1 D, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. @. I0 P$ B; P' x: M. A! d' r5.39.217.77:8898蝦仁  200公克
, q- N* H6 `, [肥膘  50公克
- t% o: \7 Y2 ~7 y+ X3 ^5 A荸薺  80公克
6 }$ v. q) _  d. n春捲皮  2張5.39.217.77:88983 j1 [3 ^0 f4 g
沙拉油  1大匙
0 b+ R8 @: f" \" t8 J% \5.39.217.77:8898" H3 {  `3 K1 u. }8 o0 a8 p
【調味料】6 w7 V, @- l) A8 _
鹽  1/2茶匙
7 h( x4 o% @: N* M5 Y( e% A: ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1又1/2茶匙) o/ [3 t% ?6 B/ z) T: Q0 V& M0 ?
香油  1/4茶匙
# R9 V+ `% O9 k, u4 C5.39.217.77:8898胡椒粉  1/4茶匙/ x$ ]! i! k1 u% s9 C; F
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【做　法】
, i4 P8 J( K& F9 S公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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# L6 `: F; n" R( C  p6 E& e7 G; l2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
4 t/ U" g- l0 J; V+ x2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B9 l* H1 }- t5 ?5.39.217.77:88983.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。+ H2 G" P" B1 n) S% |

1 y6 I" H5 K! d3 m& h, k* x4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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% A- P& ?" D( P& B! ?$ Z+ |/ P6 E5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。