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V( Q# C! h; Q0 H( q. y公仔箱論壇材 料
& E; z# k$ z7 w: U! c$ ]* Etvb now,tvbnow,bttvb鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵 + [( I6 Z5 q1 s
. G7 R2 {% e2 w+ p* V) U配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 ( o) x& h: z4 m9 p( t# ]3 C
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汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙5 [! r0 T$ k! m0 f- `# n
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1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 $ Q2 F1 {) ^7 _ A; `& b$ m1 z, X" P
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2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 x: G- Y* Z7 S
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3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
7 U( k& z& s% n% c% C7 D/ D4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- u k' E C' [
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7 ^% n: K5 J$ R. V7 l- otvb now,tvbnow,bttvb三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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