[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb  U' R: ?: l2 d, s& C; [% @1 h  x
  透抽1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' R1 j" V6 T$ h. [' I4 m. s
綠蘆筍8支
. v. U1 i- g8 |' T4 ]4 v; Z5 u公仔箱論壇紅甜椒1顆  L2 p' \$ X7 B; }0 @
鹽、沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h) `3 H, K+ t
料理酒2匙
. _4 }: R- {$ Y% x5.39.217.77:8898胡椒少許
3 D% C4 c% e1 d5 Z, p美極鮮雞晶1匙
& ]1 N( p5 j- _0 ?$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極上湯雞精塊 1/2塊
: G8 q5 p5 B9 M1 \$ B5.39.217.77:8898鹽1/3匙    tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 N" Q; |" b) w- |! _
做法:
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。tvb now,tvbnow,bttvb- r9 k2 p. F+ O) ?9 `: b% @, D
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小! L9 i) v- I; ]* r! `, m% Z) k/ y
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
) Y( S4 A% ?1 Q另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。0 g1 t& z1 I1 L' c
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
4 Z# C6 l! ^+ ?8 L7 Zp.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。